Ang Marsala nga Gipuga nga Uhong

Ang mga puthaw nga uhong sama sa usa ka lamian ug lamian nga appetizer! Kini nga resipe gibase sa pinutos nga mga uhong sa inahan ni Steve. Sila ang pinakamaayo !!! Gihubog niya ang mga takup sa uhong sa marsala nga bino, ug kini mamatay. Ang bino makapahimo sa mga uhong nga malumo kaayo ug hilabihan ka lami. Apan alang kanako, ang pagputos mao gayud ang pinakamaayo nga bahin ... sausage, Pecorino nga keso, mga mumho sa tinapay, unsa ang dili mahigugma?

Ang pagsuyop sa mga uhong nagkinahanglan og usa ka gamay nga pagpangandam, apan ang pagbutang sa nahibilin nga bahin sa panapton sobra ra ka dali ug sayon. Mahimo usab sila nga magkatigom sa una ug magpabilin sa refrigerator hangtud nga ikaw andam na sa pagpainit ug pag-alagad!

Ang pagluto sa mga uhong sa usa ka wire rack makapahimo sa liquid sa pag-ilsan sa usa ka gamay, mao nga ang mga uhong dili soggy.

Ganahan kong mag-alagad niining mga appetizer uban sa akong ubang paborito nga mga holiday appetizer, Cheesy Sausage Bread , Queso , ug Sweet and Smoky Cheeseballs . Kini ang tanan nga talagsaon nga mga pagkaon alang sa bisan unsang baby shower, bridal shower, o celebratory brunch!

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2 ngadto 3 ka tasa marsala nga bino
• 1 ka pakete (baby Portabella)
• 1/2 lb Italian nga sausage (tam-is nga yuta)
• 1/4 ka copa nga mga breadcrumb (homemade, Panko, o kapatagan)
• 1/4 tasa tibuok gatas
• 1/4 nga tasa milanay sa keso sa Pecorino Romano
• 2 Tablespoons parsley (tinadtad nga Italyano, patag nga dahon)
• 1 ka asin nga asin
• 1 teaspoon pepper
• 3 ka cloves nga ahos (minced)
• 1 gamay nga sibuyas (dalag, pino nga daga)
• 1 teaspoon nga ahos nga powder
• 1 ka kutsarita nga sibuyas nga sibuyas
• 2 Tablespoons cream cheese

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Hinloi ang mga uhong sa hingpit ug kuhaa ang mga punoan. Ibutang ang mga sanga alang sa ulahi.
2. Pun-a ang usa ka panaksan o dako nga bag nga plastik nga may marsala nga bino. Idugang ang mga uhong ug cover sa uhong. Ibutang sa refrigerator sulod sa gabii, o labing menos 4 ka oras.
3. Guntinga ang mga punoan sa uhong ug ibutang sa usa ka panaksan. Idugang ang mga breadcrumb. Tabuni kini nga sagol sa tibuok gatas ug cream cheese. Palingkuran kini sulod sa 5 minutos.
4. Idugang ang grated keso, tinadtad parsley, asin, pepper, ahos, sibuyas, ug ahos ug powder nga sibuyas. Pagpalihok aron sa pagsagol. Idugang ang Italyano nga sausage ug kombinoha pag-ayo, hangtud nga ang tanan nga sagol nga panakot / panakot sa bugas-bugas sama sa giapod-apod sa karne.

1. Preheat ang oven ngadto sa 400 degrees.
2. Kuhaa ang mga takup sa uhong gikan sa refrigerator ug kuhaa kini gikan sa bino. Ibutang ang mga kalo sa usa ka cooling rack sa usa ka linuto sa kalaha. Kini nga resipe naghimo sa overstuffed nga mga uhong, mao nga mag-scoop sa usa ka ubay-ubay nga kantidad sa pagpuno alang sa matag cap kupt. Paghimo sa usa ka round ball sa mga sagol sa karne ug ibutang kini sa lungag sa cap nga uhong. Balika sa tanan nga mga uhong. Ibutang ang mga uhong nga duol sa mga cooling rack aron dili kini mahulog.
3. Pagluto sulod sa 25 minutos. Ang mga uhong kinahanglan nga golden brown. Ibabaw uban sa usa ka sprinkling sa grated Romano keso ug tinadtad parsley!

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	217
Total Fat	9 g
Tulas nga Tambok	4 g
Unsaturated Fat	3 g
Cholesterol	24 mg
Sodium	292 mg
Carbohydrates	15 g
Pagkaon sa Fiber	1 g
Protein	7 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)