Kon ikaw adunay usa ka cream style nga mais gikan sa lata ikaw mahingangha sa kung unsa ka lamian kon kini giandam nga lab-as, ingon sa niini nga resipe. Kon nagakaon ka sa creed nga mais gikan sa lata, sulayi kini nga resipe ug andam nga ipahid ang imong hunahuna. Dili nimo gusto nga ang mga butang nga mahimo na usab. Yuck! Ang mga butang nga gikan sa lata dili mas himsog kay sa ramen noodles .
Ania ang usa ka mas himsog nga paagi sa pag-andam sa usa ka hinimo sa lunhaw ug bag-ong creamed nga mais gamit ang bag-ong mais. Kini nga homemade creamed corn tanan vegan , mao nga kini ubos sa tambok ug kolesterol libre. Kini nagsalig gihapon sa asin ug asukar nga magdala sa palami, apan mas maayo pa kini alang kanimo kay sa mga butang nga gikan sa usa ka lata! Labing menos kini tinuod nga asukar ug nahibal-an mo kung unsa ka daghan ang pag-adto didto! Siyempre, ang bag-ong mais mahimo usab nga tam-is, busa mahimo nimo ang pagkunhod sa gidaghanon sa asukal nga imong gigamit kung gigamit ka sa ubos nga pagkaon sa asukal (pahibal-an: kadaghanan sa mga Amerikano dili, ug tingali nawala ang katam-is!).
Ang Vegan creed nga mais mahimo nga usa ka semi-traditional Thanksgiving side dish sa imong vegetarian Thanksgiving , o, ipaangay kini sa imong gusto. Ngano nga dili ipaangay kini uban sa oven nga giluto nga cauliflower nga mga pako o tofu sa Swiss chard ?
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 8 ka mga igdulungog nga bag-ong mais (dili hilaw)
- 1 tasa nga unsweetened soy gatas (o uban pang non-dairy milk substitute)
- 1 tsp. asin
- 1 tsp. asukar
- 2 tsp. vegan margarine
- 2 tsp. harina
- Dash cayenne pepper, chili powder o red pepper flakes (optional)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Una, pag-ayo pagputol sa mga lugas sa matag dunggan sa mais. Dayon, gamita ang dulo nga tumoy sa usa ka kutsilyo aron sa pag-ayo sa pag-scrape sa nahibiling pulp sa matag dunggan sa mais.
- Pagbalhin sa katunga sa mga lugas sa mais ngadto sa usa ka blender o pagkaon nga tigproseso ug pulso hangtud nga hapsay.
- Ibutang ang nabilin nga bug-os nga mga lugas sa mais ug ang gisagol o giproseso nga mais ngadto sa usa ka dako nga sarsa nga pan ug idugang sa soymilk. Dad-a kini ngadto sa usa ka hinay nga simmer ug tugoti nga ipainit sulod sa mga 8 ngadto sa 10 ka minutos, dayon pukot sa asin ug sa asukar.
- Sa usa ka lahi nga gamay nga kalan-on, matunaw ang vegan margarine tungod sa ubos nga kainit, unya dugangi ang harina, pagpalihok aron maporma ang usa ka baga nga paste o usa ka roux .
- Sa higayon nga ibutang ang mga porma, ibalhin ang margarine ug harina nga harina ngadto sa mga sagol sa mais ug kainit hangtud nga mub-an, mga 3-4 minutos, kanunay nga pagpalihok. Tingali kinahanglan nimo nga ibalik ang kainit ngadto sa medium-high sa mga katapusang 3-4 minutos aron makuha ang creamed corn aron mapadako.
- Isablig ang imong homemade creamed corn uban ang paghikap sa cayenne, chili powder o red pepper flakes, kung gusto nimo, ug tingali usa ka gamay nga sobrang asin ug asukar, nga makatilaw. Naghimo og unom ka mga duga sa mais nga dairy-free creamed. Enjoy!
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 310 |
| Total Fat | 6 g |
| Tulas nga Tambok | 1 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 661 mg |
| Carbohydrates | 63 g |
| Pagkaon sa Fiber | 7 g |
| Protein | 10 g |