Ang Buttermilk Spice Cake nga adunay Brown Sugar Frosting

Kini nga torta nga buttermilk spice usa ka lamian nga duha ka layer nga pan nga napuno sa usa ka talagsaong brown sugar frosting. Ang acidity sa buttermilk gibalanse sa baking soda, nga nagdugang sa luscious texture niini nga keyk.

Kini nga cake makapahimuot sa tanan sa imong sunod nga pagsaulog sa pamilya, panihapon sa party, o sa pagdala ngadto sa usa ka potluck ug wow sa panon.

Kinahanglan nimo ang usa ka dobleng boiler aron mahimo ang brown frosting. Kung gusto nimo ang frosting nga keso sa cream, ayaw gamita ang imong paborito o kini nga cream cheese frosting recipe .

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2 1/2 ka copa
• cake nga harina (sifted)
• 1 teaspoon nga baking powder
• 1 ka kutsarita nga baking soda
• 1 ka asin nga asin
• 1 teaspoon nga kaningag
• 1/2 teaspoon nga ginger
• 1/4 ka kutsara nga cloves
• 1/4 teaspoon nutmeg
• 1/2 nga tasa nga mantikilya (gihumok)
• 1/2 tasa kahayag nga brown sugar (hugot nga giputos)
• 1 tasa nga asukar
• 2 ka itlog
• 1 teaspoon vanilla extract
• 1 1/4 ka copa nga buttermilk
• 2 itlog nga puti
• 1 1/2 ka tasa kahayag nga brown sugar (hugot nga giputos)
• 1/3 nga tasa nga tubig (bugnaw)
• 1 ka kutsara nga light corn syrup
• 1/2 ka asin nga asin
• 1 teaspoon vanilla extract

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Pakursa ang harina, baking powder, soda, asin, cinnamon , ginger, cloves, ug nutmeg. Paggahin.
2. Pag-cream sa mantekilya sa usa ka panaksan nga may kolor nga electric mixer.
3. Idugang ang brown sugar, granulated sugar, itlog, ug vanilla extract. Pagputol sa high speed sa usa ka electric mixer sulod sa 5 minutos, o hangtud sa kahayag ug fluffy. Suliti ang panaksan sa kanunay samtang ikaw nagsagol.
4. Idugang ang sifted dry nga mga sangkap, nga mag-alternatibo sa buttermilk, pagsagol sa labing ubos nga katulin hangtud nga hapsay.

1. Ibubo ang batter ngadto sa duha ka greased ug floured 8-inch nga round nga layer nga cake nga mga kalaha.
2. Magaluto sa 350 F sulod sa 30 minutos, o hangtud nga ang usa ka kahoy nga pick o cake tester nga gisal-ut sa center mogawas nga limpyo.
3. Himoa nga pabugnawan ang cake sa mga kalaha sulod sa 5 minutos, dayon ibutang kini sa mga kalaha sa mga racks aron bug-os nga bugnawon.
4. Alang sa frosting, magsugod pinaagi sa paghiusa sa tanan nga mga sangkap sa ibabaw nga pan sa usa ka double boiler. Gamita ang electric mixer aron mabuntog ang mga sangkap sulod sa 1 ka minuto sa high speed.
5. Pag-init sa tubig sa ubos nga bahin sa dobleng boiler ngadto sa kusog nga hubag.
6. Ibutang ang frosting pan sa dobleng boiler sa ibabaw sa paspas nga tubig nga nagabukal ug kainit samtang pirme nga pildihon, sulod sa 7 ka minuto o hangtud maporma ang mga taluktok.
7. Kuhaa ang frosting gikan sa kainit ug ipadayon ang pagpitik hangtod nga maabot ang pagkaporma.
8. Pag-ibot sa mga tumoy ug mga kilid sa cooled nga pan nga spice.

Mahimo Ka Ka Usab:

• Hummingbird Cake nga adunay Cream nga Keso Frosting : Kini nga basa nga keyk nga adunay flavored cinnamon, pinya, pecans, ug saging.
• Pagkaon sa Buttermilk Cake : Kini nga daghang gamit nga resipe mahimong gamiton alang sa usa ka layer nga cake alang sa bisan unsang okasyon.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	261
Total Fat	8 g
Tulas nga Tambok	4 g
Unsaturated Fat	3 g
Cholesterol	43 mg
Sodium	245 mg
Carbohydrates	46 g
Pagkaon sa Fiber	1 g
Protein	3 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)