Kining klasikal nga cheesecake usa ka labing maayo nga panam-is nga gihimo uban sa usa ka topping sa sour cream ug cherry pie pagpuno alang sa topping. Ayaw pagbasa nga gamay kini uban sa strawberry o blueberry pie nga pagpuno. O ayaw palabya ang pie nga pagpuno ug pag-alagad sa keso nga keyk nga adunay init nga fudge topping o butterscotch sarsa ..
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- Alang sa Crust:
- 1/4 ka tasa nga sugar sa confectioners
- 1 1/2 ka tasa graham cracker crumbs
- 4 ka onsa nga mantikilya, natunaw
- Alang sa pagpuno:
- 1 tasa granulated sugar
- 3 (8 oz) pakete cream cheese
- 1 teaspoon vanilla extract
- 4 ka dako nga itlog
- Alang sa Topping:
- 1 1/2 ka tasang sour cream
- 1/4 ka tasa nga sugar sa confectioners
- 2 teaspoons vanilla extract
- 1 (21 oz) ang mahimo nga cherry pie fill
Unsaon sa Paghimo Niini
Init ang hurno sa 350 F (180 C / Gas Mark 4).
Pagsagol sa 1/4 nga copa sa sugar sa confectioners uban sa graham cracker crumbs ug nangatunaw nga mantekilya; pagsagol sa hingpit. Pakusog ang mga mumho ngadto sa ubos sa usa ka 8 o 9-inch nga springform pan.
Wrap sa pan sa ubos ug sa kilid uban sa mabug-at nga papel foil aron malikayan ang mga leaks.
Sa usa ka panagsagol nga panaksan uban sa electric mixer, gibunalan ang 1 ka kopa sa granulated sugar uban ang cream cheese, 1 teaspoon nga vanilla, ug 4 ka dagko nga itlog.
Ibubo ngadto sa graham cracker crust.
Magaluto sa preheated oven sulod sa 50 minutos. Kuhaa ang cheesecake gikan sa hurno ug dugangan ang temperatura sa oven ngadto sa 425 F.
Sa usa ka gamay nga panaksan, isagol ang sour cream nga adunay 1/4 nga copa sa sugar sa confectioners ug 2 ka teaspoons sa vanilla. Ipatap ang sinagol sa cheesecake ug ibalik kini ngadto sa init nga hurnohan. Magpadayon sa pagluto sulod sa 8 minutos.
Kuhaa sa usa ka gantang aron bugnaw sa bug-os.
Ibabaw sa cherry pie nga pagpuno ug pag-ayo sa chill o pag-chill sa cheesecake nga wala ang topping ug pag-alagad uban sa pang-ibabaw nga drizzled sa ibabaw sa matag ad-ad.
Quick Measurement ug Temperature Conversion Chart
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 387 |
| Total Fat | 27 g |
| Tulas nga Tambok | 15 g |
| Unsaturated Fat | 7 g |
| Cholesterol | 127 mg |
| Sodium | 199 mg |
| Carbohydrates | 32 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 6 g |