Hummingbird Cake nga adunay Cream nga Keso nga Frosting Recipe

Kini nga hummingbird nga cake kanunay nga naigo sa mga pamilya o alang sa bisan unsa nga selebrasyon. Kini usa ka moist cake nga may lami nga cinnamon, pinya, pecans, ug saging ug puno sa frosting nga keso sa cream.

Ang cake naggikan sa Jamaica sa dekada 1960 ug kabahin sa kampanya sa turismo sa Air Jamaica. Ginganlan kini nga "langgam nga langgam sa doktor," human sa nasudnong langgam sa Jamaica. Ang langgam nga doktor usa ka sakop sa hummingbird nga pamilya. Malingaw ka sa usa ka gamay nga bakasyon sa tropiko nga adunay usa ka cake nga mahimo nimo bisan asa ug bisan kanus-a. Dili ba kini mahingpit sa usa ka partido sa bon ride alang sa mga higala nga nag-cruise sa Caribbean?

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 3 ka tasa nga tibuok nga harina , 13 1/2 ons
• 2 ka tasang granulated asukar
• 1/2 ka asin nga asin
• 2 teaspoons nga baking soda
• 1 ka kutsaritang yuta
• cinnamon
• 3 ka itlog, gibunalan
• 1 1/4 ka copa nga lana sa utanon
• 1 1/2 teaspoons vanilla extract
• 1 mahimo (8 oz). nahugno nga pinya, maayo ang nahutdan
• 1 tasa nga tinadtad nga pecans
• 2 ka tasang tinadtad nga hinog nga hinog nga saging
• Cream Cheese Frosting:
• 16 ka onsa nga cream cheese, gihumok
• 1 tasa nga mantikilya, temperatura sa lawak
• 2 ka libra nga sugar sa confectioners
• 2 teaspoons vanilla extract
• 1/2 ngadto sa 1 ka kopa nga tinadtad nga pecans, toasted kon gusto

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Pag-init og hurno ngadto sa 350 F. Labi nga grasa ug harina tulo ka 9-pulgada nga round nga mga kalaha sa cake.
2. Pag-alis sa harina, asukar, asin, baking soda ug cinnamon ngadto sa usa ka dako nga panakot nga panakot sa makadaghang higayon. Idugang ang mga itlog ug utanon nga lana sa mga uga nga sagol. Pag-agas sa usa ka kahoy nga kutsara hangtud nga ang mga sambog mamasa. Pag-agos sa banilya, pinutol nga pinya, ug 1 tasa nga pecan. Pagpalihok sa mga tinadtad nga saging.
3. Kutsara ang batter ngadto sa giandam nga cake nga mga kalaha.

1. Pagluto sa mga lut-od sa preheated oven sulod sa 25 ngadto sa 30 minutos o hangtud nga ang usa ka kahoy nga pick o cake tester nga gisulod sa center mogawas nga limpyo.
2. Pabugnaw sa kalaha sulod sa 10 minutos, dayon ibutang kini sa mga cooling racks. Tugnaw sa hingpit sa wala pa matanaw.
3. Sa paghimo sa frosting, isagol ang cream cheese ug butter sa usa ka mixing bowl uban sa electric mixer; Pukpok hangtud nga hapsay ug creamy.
4. Idugang ang powdered sugar ug gibunalan sa ubos nga gikusgon hangtud nga magkombinar. Dugangi ang katulin sa medium-high ug magpadayon sa pagpitik hangtud nga ang frosting mao ang kahayag ug fluffy. Pag-agay sa banilya.
5. Pag-ibot sa mga tumoy sa tanan nga tulo ka mga lut-od sa cake ug unya stack nila. Paggiob sa mga kilid sa cake.
6. Isablig ang ibabaw sa cake nga parehas nga ang 1/2 sa 1 tasa nga tinadtad nga pecans.

Unsaon Pagkaon Pecans

Sa toast ang mga pecans, gibuklad kini sa usa ka uga nga panagang sa kainit sa kainit; magluto samtang padayon nga pagkutaw hangtud nga ang mga nuts mga gaan nga browned ug humot. Kuhaa sa usa ka plato sa makausa aron ihunong ang proseso sa pagluto. Tan-awa usab: Sa unsa nga paagi nga Toast Nuts (Tulo ka mga Paagi) .

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	900
Total Fat	51 g
Tulas nga Tambok	16 g
Unsaturated Fat	25 g
Cholesterol	98 mg
Sodium	602 mg
Carbohydrates	108 g
Pagkaon sa Fiber	4 g
Protein	7 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)