Ang Broil sa London nga sinugba sa Stout Recipe

Ang lig-on nga serbesa nagapalugway niining hurnohan nga giluto nga sinangag nga sinugba nga London. Mahimo nimong matagamtam ang mga adunahan, lig-on nga gravy nga puno sa mga sibuyas , ahos , thyme , ug usa ka lami nga bacon .

Sulayi kini nga resipe sa usa ka boneless beef chuck nga giihaw nga gipuli alang sa London Broil. Maayo usab kini.

Mag-alagad uban sa mashed patatas , turnips, buttered noodles, o kan-anan alang sa usa ka pagpangaon.

Mubo nga sulat: Ang gravy dato apan manipis - nga sama sa usa ka jus . Kon mas gusto nimo kini nga mas baga, mahimo nimo kini pakunhoran pinaagi sa pagpabukal o pagpalihok sa usa ka slurry nga cornstarch nga sinagol sa tubig, pagpainit hangtud nga matig-a.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2 ka libra
• Ang broil sa London (giputol ang labing menos 1 ka pulgada nga gibag-on; mahimong kapuli sa boneless beef chuck nga sinugba)
• 1/2 teaspoon nga kosher
• asin
• 1 ka kutsarita nga itom nga pepper (bag-o nga yuta)
• 3 ka kutsara nga cornstarch
• 1/4 ka kutsarita nga uga nga thyme
• 1/4 alisngaw nga bacon (giputol ngadto sa 6 1/4-pulgada nga mga piraso)
• 1 ka dako nga clove nga ahos (gipanitan ug giputol ang gihabugon ngadto sa 6 slivers)
• 1 ka dako nga sibuyas (hinay-hinay nga 1/4 pulgada ang gibag-on)
• 1 bay dahon
• 1 tasa nga stout beer (o dark ale, sa temperatura sa lawak)
• 1 ka kutsarita
• dugos
• 2 ka kutsarang red-wine vinegar
• 1 ka kutsara
• Salsahan sa Worcestershire

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Heat hurno ngadto sa 275 F.
2. Ang trim London maglisod sa bisan unsang tambok ug lamad sa palibot. Isablig ang karne sa duha ka kilid nga may katunga sa asin ug pepper. Huksa ang karne sa cornstarch, ug ihigot ang cornstarch ngadto sa karne.
3. Isablig ang thyme sa bacon ug ipadayon nga lig-on ngadto sa mga piraso sa bacon. Uban sa usa ka mahait nga kutsilyo, giputol ang 6 gashes nga parehas nga gilay-on tabok sa karne. Itulod ang usa ka piraso sa bacon ug usa ka sliver sa ahos ngadto sa matag gash sa karne.

1. Ihatag ang sinaw nga London sa duha ka kilid sa usa ka gamay nga puno nga hinay nga Dutch pot nga pugon o ovenproof casserole. Arrange sibuyas mga hiwa sa ibabaw sa karne.
2. Pagsagol sa dahon sa bay, stout beer, dugos, pula nga suka sa alak, ug sarsa sa Worcestershire, pagpadasig sa pagsagol. Ibubo ang sinagol sa ibabaw sa mga sibuyas. Isablig ang nahabilin nga asin ug paminta. Ibutang ang usa ka layer sa bug-at nga papel nga foil ibabaw sa ibabaw sa mga kolon, ug sa pagtabon sa hugut sa usa ka paglabaw.
3. Pagluto 3 ka oras nga walay pag-eksperimento. Kung nahuman, kuhaa gikan sa hurno ug himoa nga pahulay labing menos sa 15 minutos. Paghiwa ngadto sa mga hiwa nga giputol sa mga lugas ug ibutang sa pag-alagad sa pinggan. Tabuni ang katunga sa pan juices. Pag-abut sa nahabilin nga pan juices sa usa ka gravy boat sa lamesa.
4. Mag-alagad uban sa mashed patatas, turnips, buttered noodles, o kan-on.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	460
Total Fat	22 g
Tulas nga Tambok	9 g
Unsaturated Fat	10 g
Cholesterol	133 mg
Sodium	369 mg
Carbohydrates	17 g
Pagkaon sa Fiber	1 g
Protein	44 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)