Mujadarra - Rice and Lentils

Ang Mujadarra usa ka pan nga lugas ug lentils nga nagsilbi sa daghang nasod sa Middle East. Ang resipe magkalainlain sa rehiyon, apan kini mao ang labing maayo nga akong nahimo.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 5 sibuyas
• 1 ka tasa nga lentihas
• 1 tasa puti nga hilaw nga bugas
• 3 ka tasang tubig
• 1/2 ka tasang asin
• 3 1/2 ka kutsara nga lana sa oliba

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Dice 3 sibuyas ug sabut sa 3 ka kutsara nga lana sa olibo sa usa ka saute pan hangtud brown. Paggahin.
2. Sa usa ka dako nga sakayan, pagdala sa tubig ug balatong sa usa ka hubag. Pagpakunhod ngadto sa ubos, pagtabon ug pagkalaya sulod sa 15 ka minutos.
3. Pagdugang og sibuyas ug kan-on sa lentihas, ug ipadayon ang pagluto sulod sa 20 minutos, o hangtud nga humay ug lentay ang humok. Kuhaa gikan sa kainit ug tugoti nga magpabilin sa kolon sulod sa pipila ka mga minuto aron masuhop ang bisan unsang nahibilin nga tubig.
4. Guntinga ang nabilin nga duha ka sibuyas sa mga singsing. Saute singsing sa 1 1/2 ka kutsara nga lana sa olibo hangtud brown.

1. Ibutang ang kan-on ug lentil ngadto sa pag-alagad sa plato ug sa ibabaw nga may mga singsing nga sibuyas nga sibuyas.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	524
Total Fat	13 g
Tulas nga Tambok	2 g
Unsaturated Fat	9 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	888 mg
Carbohydrates	86 g
Pagkaon sa Fiber	9 g
Protein	17 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)