Tingali kini ang pinakamaayo nga karne nga imong gikaon, ug kini sayon ra kaayo nga himoon. Pakigbahin lamang ang yano nga sagol sa marinade, pagmasahe sa steak, ug pag-marinade kutob sa mahimo (hangtod 24 oras). Ang marinade mao ang gigikanan sa Thai nga adunay impluwensya gikan sa sektor sa Intsik ug Thai. Ang steak sa kasagaran hinay-hinay ug nagsilbi sa salad, apan kini nga pinggan maayo kaayo, tingali gusto nimo nga kini kan-on sa tradisyonal nga paagi, sa imong pagpili sa humay o patatas ug mga utanon / salad. Gisulayan ug gisulayan sa akong bana kining resipe, ug gipahayag kini nga iyang hingpit nga paborito. Nanghinaut ko nga mahimo usab kini kanimo.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 mga steak sa karne (o Bison, ang imong gipili nga pagputol, bisan unsang gidak-on, ang gibilin nga tambok)
- Alang sa Marinade:
- 4 ka ahos nga cloves (minced)
- 1/4 tasa sibuyas (maayong pagkabuhat nga tinadtad)
- 1-2 nga mga chili (pula nga presko, minced pagkuha sa mga binhi alang sa dili kaayo init, o pag-usik sa maayo kaayo nga steak)
- 3 tbsp. hoisin nga sarsa
- 4 tbsp. soy sauce
- 1 tbsp.
- isda nga isda
- 1/2 tsp. lime juice
- 3 tbsp. brown sugar (brown, heaping)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Gabunon ang tanan nga mga sangkap sa 'Marinade' diha sa usa ka dako nga tasa. Pag-aghat sa pag-ayo sa pagtunaw sa asukar.
- Ibutang ang mga steak sa usa ka dako nga plato o pinggan alang sa pag-marinating. Ayaw pagkuha sa tambok, tungod kay kini makatabang sa lami sa karne ug maghupot sa mga duga. Ibubo sa ibabaw ug mobalik sa daghang mga higayon, sa pagsiguro nga ang tanan nga kilid sa steak maayo nga saturated. Tabuni ug ibilin sa refrigerator aron makalaya sa labing menos 2 ka oras, mas maayo nga mas taas (hangtod sa 24 ka oras).
- Aron magluto, ibutang ang steak sa usa ka kap-atan ug lima nga anggulo sa usa ka mainit nga grill. Magluto 1 ka minuto aron mag-ilis sa mga duga sa sulod, dayon isul-ob, nga mahimong mga steak ang kaatbang nga anggulo niini nga panahon alang sa nindot nga mga marka sa grill. Pag-usab, tugoti ang steak nga igo nga panahon aron mag-igo sa dili pa kini mobalik. Ang kalan-on sa pipila sa nahibilin nga pag-inom gikan sa pag-ayo sa plato / pinggan, dayon isalikway. Padayon sa pag-ihaw steak hangtud nga mahimo nga imong gusto.
- Pagbalhin sa mga linuto nga mga steak ngadto sa tagsa nga mga plato. Mahimo nga madayandayan sa usa ka sprinkling sa lab-as nga coriander kon gitinguha. Pag-alagad uban sa imong pagpili sa humay, patatas, o salad. MALIPAYON!
Girekomendar nga Side Dishes: Ang mosunod nga kilid nga panapton magminyo sa nindot nga paagi niini nga steak: Madali nga Saffron Rice , Simple White Thai Jasmine Rice , Easy Thai Cucumber Salad , Easy Thai Tossed Green Salad .
Ubang mga Paagi sa Paggamit niining Espesyal nga Marinade:
Ang akong bana ug ako ganahan kaayo nga kini nga pag-atiman, gigamit namo kini sa sinugba nga baboy ug manok, sinugba nga shrimp (nga may ug walay mga kabhang), ug paghimo sa sinugba nga mga pako sa manok . Ang laing pamaagi mao ang pagputol sa karne o manok sa gagmay nga mga cubes o strips, mag-marinate sa special marinade , dayon skewer ug magluto sa init nga grill. Naghimo kini alang sa usa ka sayon nga satay dish nga dili moadto sa tanan nga trabaho sa tradisyonal nga Thai Satay .
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 335 |
| Total Fat | 5 g |
| Tulas nga Tambok | 1 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 26 mg |
| Sodium | 3,199 mg |
| Carbohydrates | 58 g |
| Pagkaon sa Fiber | 6 g |
| Protein | 20 g |