Vegan Sweet Potato Kugel Recipe

Kini nga vegetarian ug vegan kugel nga resipe walay cholesterol ug mas ubos sa tambok kay sa tradisyonal nga kugel nga adunay mga itlog. Ang tam-is nga mga patatas ug mga mansanas gipatam-is sa mga pasas sa kini nga homemade nga Hudyo nga kugel nga resipe. Kini nga resipe angay alang sa usa ka vegetarian nga Paskuwa o alang sa usa ka vegetarian Hanukkah .

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 6 ka gagmay nga kamote, gipanitan ug grated
• 3 mansanas, gipanitan ug pino nga grano
• 1 tasa nga pasas
• 1 tasa nga matzo nga pagkaon
• 1 tsp cinnamon
• 1/2 tsp nutmeg
• 1 tasa nga tinadtad nga mga walnuts (opsyonal)
• 1 tasa nga tubig

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Pre-heat nga hurnohan ngadto sa 375 degrees.
2. Gamita ang usa ka processor nga pagkaon aron sa pag-ani sa kamote ug mga mansanas. Gabunon ang tanan nga mga sagol.
3. Hinayhinay nga mopilit ngadto sa usa ka linuto sa kalaha. Magaluto alang sa 45 minutos, o hangtud nga gamay nga kagumkom sa ibabaw.

Dugang nga vegetarian nga mga resipe gamit ang matzo ug matzo nga pagkaon:

• Pagkaon sa itlog nga walay itlog nga matzah
• Maple Almond Matzo Granola
• Banana Nut cake nga may Chocolate Icing