Ang kahulogan sa Tembleque mao ang "wiggly," busa kini nga resipe alang sa coconut pudding sa Caribbean tukma nga ginganlan. Ang creamy, jiggly ug lamian, kini nga recipe sa tembleque ilabi na nga popular sa Puerto Rico. Naghimo kini sa usa ka dato ug hapsay nga pudding sa lubi nga hingpit alang sa mga partido sa kaadlawon, sa mga holidays o bisan unsang espesyal nga okasyon - tingali gusto nimo nga sulayan kini aron mabuhi ang kasagaran nga pagkaon.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 4 ka copa nga gatas sa lubi
- 1/2 nga tasa nga asukar
- 1/2 nga tasa
- cornstarch
- 1/4 ka asin nga asin
- Pagdayandayan: kahoy nga kaningag, kaningag nga kaningag, o toasted coconut flakes
Unsaon sa Paghimo Niini
- Paghiusa sa cornstarch, asukal, ug asin sa usa ka saucepan.
- Pag-boom sa gatas sa lubi ug pag-init sa medium-low heat, pagpalihok kanunay hangtud nga ang pagpatubo makapaputol ug kini maayo nga lutoon, sulod sa mga 6 ka minutos.
- Kuhaa ang saucepan gikan sa kainit ug ibubo ang pudding ngadto sa indibidwal nga mga tasa sa panimpla.
- Tuguti ang pudding nga pabugnawon ang usa ka gamay, unya pasagdi kini sa refrigerator sulod sa labing menos 1 ka oras.
- Gidibuho uban sa sinablig nga kaningag nga yuta, kahoyng kaningag, ug / o gigaid nga mga tipik sa lubi sa dili pa mag-alagad.
Mga Sugyot ug mga Pagbag-o
- Ang lansis sa pag-andam sa tukma nga mga lubi sa lubi mao ang pagpakaylap niini nga parehas sa mahimo sa usa ka linukot nga baso aron kini mahimong usa ka layer. Inasal sa 400 F sulod sa 7 ngadto sa 10 ka minutos, pagpukaw kanila sa makausa o kaduha. Padayon sa pagtan-aw kanila - ang lubi adunay taas nga tambok nga sulod aron kini mahimo nga gikan sa bulawan nga brown ngadto sa itom ug sunogon diha sa ngitngit nga mata. Kuhaa ang mga flakes gikan sa sheet sa diha nga sila giasal. Sila magpadayon sa pagluto sa init nga piraso kon dili.
- Ang pipila ka mga resipe nagtambag nga ang pagpahiluna sa pudding sa refrigerator sulod sa 2 ka oras aron kini mahingpit, o bisan sa tibuok gabii.
- Mahimo nimong pukuton ang pudding sa dili pa kini mahurot kon gusto nimo nga masiguro nga kini mahingpit nga hapsay.
- Ang gatas sa lubi anaa sa kadaghanan nga dagko nga mga merkado - ang GOYA naggama ug nagbaligya niini - ug kasagaran makita kini sa mga tindahan nga espesyalista. Kanunay kini nga lata, mao nga mahimo ka usab nga mag-order niini online.
- Ang gatas sa lubi mahimo nga mapalit nga gipatam-is o gipatambok. Mahimo nimo gamiton alang sa kini nga resipe - kini nag-agad sa imong lami ug sa gidak-on sa imong matam-is nga ngipon.
- Mahimo usab nimo gamiton ang creamed coconut ug regular nga pasteurized milk. Gamita ang usa ka parte nga coconut coconut ngadto sa lima ka bahin nga gatas.
- Usa ka tradisyonal nga bersyon sa Puerto Rican niini nga resipe nag-awhag sa pagdugang usa ka teaspoon sa banilya.
- Kon tinuod ka nga fan sa lubi, ayaw pagdugang sa 1/2 ka kutsara sa lubi.
- Himoa nga ang tembleque sa usa ka linuto sa kalaha alang sa laing pasundayag. Guntinga kini ngadto sa mga kwadro aron mag-alagad.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 711 |
| Total Fat | 57 g |
| Tulas nga Tambok | 51 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 38 mg |
| Carbohydrates | 53 g |
| Pagkaon sa Fiber | 5 g |
| Protein | 6 g |