Kini nga tasty pork loin roast nga sinugba sa usa ka pureed cranberry ug apple topping. Ang bag-ong cranberry, mansanas, maple syrup, ug mga panakot mao ang glaze.
Ang pila sa linuto nga sarsa sa apple cranberry nga gibiyaan nga wala'y purpura (dili putol) ug nagsilbi sa giasal nga baboy.
Tan-awa usab
Pork Loin Panggang Sa Mustard Rub
Bacon Wrapped Pork Loin Sa Marmalade Brown Sugar Glaze
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 boneless pork loin roast, mga 3 1/2 to 4 pounds
- Mas tam-is nga asin ug bag-o nga itom nga pepper, makatilaw, o usa ka panimpla sa asin
- 1 clove nga ahos, maayong pagkadunot o pinugos
- 1 bag (12 ounce) nga bag-ong cranberry
- 3/4 cup maple syrup
- 2 ka kutsarang brown sugar
- 2 tasa pino nga tinadtad nga mga mansanas
- katahum ug duga sa 1/2 nga lemon
- dash ground ginger
- dash ground cinnamon
Unsaon sa Paghimo Niini
- Init ang hurno sa 350 F.
- Putlon ang lab-as nga tambok gikan sa baboy nga sinugba. Isablig ang baboy nga sinangag asin ug paminta o usa ka panimpla nga timpla, dayon bituka ang tanang kilid sa ahos.
- Ibutang ang karneng baboy nga sinugba sa usa ka tornilyo sa foil-lined roasting pan.
- Inihaw ang karneng baboy sa 350 alang sa 1 oras sa 1 oras ug 15 minutos, o sa mga 135 F. sa usa ka thermometer.
- Samtang, sa usa ka saucepan, isagol ang nahabilin nga mga sangkap; pabukala sulod sa 15 ngadto sa 20 minutos, hangtud nga ang bunga malumo kaayo. Iproseso ang katunga sa glaze hangtud nga hapsay.
- Ang pino nga sinagol sa ibabaw sa sinugba ug sinugba sulod sa mga 30 minutos.
- Kuhaa ang sinugba gikan sa hudno ug ang tolda nga may hilo. Himoa kini nga pahulay sulod sa 10 minutos.
- Ibutang ang sinugba sa platter, ad-ad, ug kutsara nga nahibilin nga hugpong sa cranberry-apple.
Nag-alagad 6-8.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 442 |
| Total Fat | 16 g |
| Tulas nga Tambok | 6 g |
| Unsaturated Fat | 7 g |
| Cholesterol | 97 mg |
| Sodium | 113 mg |
| Carbohydrates | 39 g |
| Pagkaon sa Fiber | 3 g |
| Protein | 35 g |