Kini popcorn sa usa ka sungkod! Ang humok nga caramel popcorn naporma ngadto sa mga bola ug nag-alagad sa usa ka lipak alang sa usa ka pagtagad sa mga bata sa tanang edad nga malipay. Ang caramel sa niini nga popcorn magpabilin nga humok ug maalam, mao nga dili kinahanglan nga mabalaka mahitungod sa popcorn nga nagkalisud o nagkaguliyang sa niini nga mga pop. Mahimo ka kanunay mamugnaon ug makadugang sa ubang mga mix-in sa popcorn, sama sa mga nut, uga nga prutas, o paborito nga mga candies.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 12 ka copa ang gipa-pop popcorn (mga usa ka 3-oz nga bag)
- 1/2 nga tasa magaan ang mais nga mais
- 1 1/4 tasa brown sugar (puno)
- 1 ka asin nga asin
- 4 ka kutsara / 2 ka ons butter
- 7 ka ons gipahumot ang gatas nga gatas
- 1 teaspoon vanilla extract
Unsaon sa Paghimo Niini
1. Pag- spray sa usa ka dako nga panaksan uban sa spray sa nonstick cooking , ug ibutang ang popcorn sa panaksan.
2. Sa usa ka medium saucepan, tipunon ang syrup sa mais, brown sugar, asin, ug mantekilya. Pag-agas hangtud nga ang mantikilya ug asukar matunaw, unya dugangi ang gatas nga gatas. Dad-a ang sinagol ngadto sa usa ka hubag, kanunay nga pagkutaw, ug pagsulod sa usa ka thermometer nga kendi.
3. Magpadayon sa pagluto sa kendi, kanunay nga pagpalihok, hangtud nga moabot kini sa 230 degrees F (43 C) sa thermometer nga kendi .
4. Diha sa tukma nga temperatura, kuhaa ang kalaha gikan sa kainit ug ibubo ang mainit nga karam ibabaw sa popcorn. Pag-agas hangtud nga ang popcorn hingpit nga adunay sapaw sa caramel.
5. Himoa nga ang cool nga popcorn sulod sa pipila ka mga minuto, hangtud nga kini igo nga igo aron mahupayan nga hawanan, apan sa gihapon adunay igong kainit sa pag-umol.
6. Hinay nga basa ang imong mga kamot, ug mag-scoop sa pipila ka caramel popcorn. Ipadayon kini sa tunga-tunga sa imong mga palad hangtud nga kini usa ka lingin, compact ball nga naghiusa. Pagsulud sa usa ka tuhugan sa tumoy sa popcorn ball.
7. Magpadayon sa pag-umol sa popcorn ngadto sa mga bola hangtud ang tanan nga popcorn gigamit. Kon ang imong mga kamot magsugod nga masudlan, pag-basa kini kung gikinahanglan.
8. Kung wala ka dayon nagaalagad kanila, ibutang ang popcorn popping nga tagsa-tagsa gamit ang cling wrap o waxed paper ug ibutang kini sa usa ka sudlanan sa hangin diha sa temperatura sa lawak.