Grilled Lemon-Dill Salmon Fillets

Ang Salmon usa ka lamian, maayo-kasingkasing nga isda. Ang pagkuha niini ngadto sa grill makapauswag sa mga lami niini ug nagtanyag og usa ka malumo nga matam-is nga caramelization ngadto sa nawong sa unod. Gipakaon sa dill, lemon juice , ug ahos, kini nga sinugba nga resipe sa salmon usa ka maanindot nga pagdugang sa mga cookouts sa ting-init, samtang dali ra ug kombinsido alang sa pagkaon sa mga hapon.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2 ka dako nga salmon fillet (panit ug 1 1/2 ka pulgada ang gibag-on)
• 1/4 tasa / 60 mL grapeseed oil
• Juice nga 1 lemon
• 2 tablespoons / 30 mL
• presko nga dill (tinadtad)
• 2 teaspoons / 10 mL sea salt
• 1/2 ka kutsarita / 2.5 mL ahos nga powder
• 1/2 ka kutsarita / 2.5 mL coarse ground black pepper

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Preheat grill sa kainit nga kainit. Pagdugtong ang duga sa lemon ug ang lugas nga lana sa usa ka panaksan. Ibuhis nga libog ngadto sa panit ug dayon ngadto sa unod sa salmon.
2. Himoa ang usa ka sagol nga rub gikan sa asin, black pepper, ug ahos nga powder. Isablig ngadto sa salmon ug dayon ibutang sa tinadtad nga dill.
3. Ibutang ang unod sa salmon ngadto sa grill grate. Tugoti sa pagluto sulod sa 2 ngadto sa 3 ka minutos, ug pag-ayo sa paggamit sa usa ka spatula, pagtrabaho sa mga tarpaulin, sa tanang bahin, gikan sa grill grate. Sa higayon nga gawasnon, hinayhinay nga ibalik ang mga tarogo ug gitabonan, tugoti ang isda nga magluto sulod sa 8 ngadto sa 10 ka minuto, o hangtud nga kini moabut sa internal nga temperatura nga 145 ngadto sa 150 degrees F.

1. Kuhaa gikan sa grill, plate ug garnish uban sa mga slice sa lemon ug dugang nga tinadtad dill.

Kon ang sugyot sa pagbalhin sa mga salmon fillets lisud kaayo, mahimo nimong ibutang ang mga tukon sa salmon ngadto sa usa ka punoan sa kahoy nga cedar ug ihawon kana nga paagi.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	293
Total Fat	22 g
Tulas nga Tambok	3 g
Unsaturated Fat	5 g
Cholesterol	55 mg
Sodium	1,215 mg
Carbohydrates	3 g
Pagkaon sa Fiber	1 g
Protein	20 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)