Kini nga balak nga pinutos nga salmon hingpit alang sa grill. Siguraduha nga ang imong mga ganghaan sa pagluto maayong pagkaputi ug nga dili ka makahaling sa salmon. Adunay managsama nga kapilian sa kini nga resipe nga mahimong mas sayon alang kanimo: Mahimo nimo ang pagsala sa gisudlan nga salmon nga dili diretso sa ibabaw sa grill, o mahimo nimo ibutang ang mga pinutos nga salmon packets sa usa ka kahoy nga cedar aron mas sayon ang pagpadayon ug pagpalayo sa grill .
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 ka libra nga salmon fillets (giputol ngadto sa 4 nga managsama nga mga piraso)
- Salt ug pepper, aron makatilaw
- Alang sa Pagpuno:
- 2 lemons
- 1 tasa (240 mL) itom nga oliba (gipaangay ug giming)
- 1/2 nga tasa (120 mL) Parmesan cheese
- 1/4 tasa (60 mL) nga lab-as nga dill
- 1/4 tasa (60 mL) nga bag-ong parsley
- 1/4 nga tasa (60 mL) nga lab-as nga basil
Unsaon sa Paghimo Niini
1. Pagkanindot ug duga sa lemon. Pagsagol sa nabilin nga pagpuno sa mga sagol. Bahina ang sagol sa upat ka patas nga bahin ug ibutang sa sentro sa matag usa sa upat ka piraso sa salmon. Pil-ay ang mga kanto sa mga salmon fillet paingon sa tunga-tunga, paghimo sa usa ka bulsa libot sa pagputos ug pagsiguro sa mga toothpick.
2. Preheat grill ug pag-andam alang sa dili diretso nga pagluto . Panahon sa isda nga adunay asin ug itom nga pepper. Ibutang ang mga stuffed salmon fillet sa medium-hot grill ug well-oiled grill.
Duol ang taklob ug ihaw hangtud nga naluto ang salmon (mga 20 minutos o hangtud nga ang temperatura sa panit miabot sa 145 ngadto sa 150 degrees F). Ang salmon kinahanglanon nga kolor. Ang pagpamutol kinahanglan nga makita nga browned ug ang keso sa hingpit nga natunaw.
3. Sa laing paagi, mahimo nimo kining ibutang sa mga punoan sa salmon nga gisudlan sa kahoy nga cedro , nga natumog sa tubig. Pinaagi niini nga pamaagi gusto nimo nga ibutang ang plank direkta sa kalayo ug grill sulod sa mga 20 minutos o hangtud nga ang salmon nga naluto (tan-awa sa ibabaw alang sa gikinahanglan nga temperatura).
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 555 |
| Total Fat | 30 g |
| Tulas nga Tambok | 7 g |
| Unsaturated Fat | 11 g |
| Cholesterol | 161 mg |
| Sodium | 667 mg |
| Carbohydrates | 10 g |
| Pagkaon sa Fiber | 4 g |
| Protein | 60 g |