Duha ka Paagi sa Pagsinina sa Pranses

Kini nga mga resipe sa pagsul-ob sa Pranses naglakip sa usa ka matam-is ug nag-iwit nga tomato-based dressing ug usa ka basic nga pagsulud sa Pranses nga lana ug suka. Sayon kaayo sila nga mga resipe nga adunay daghang lami.

Pagdugang og usa ka gamay nga andam nga horseradish o daghang cayenne kung gusto ka sa usa ka Espanyol nga pagsinina.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• Alang sa Tomato Based French Dressing:
• 1/3 ka tasa pula nga suka sa alak
• 1/3 nga tasa nga lana sa utanon
• 1/3 copa nga sili nga sili
• 1/3 ka tasa nga ketchup
• 1/4 tasa nga brown sugar (sinulod)
• 3 ka cloves nga ahos (minced)
• 1/2 ka asin nga asin
• 1/4 ka sili nga pepper
• Pipila lamang ang mitulo sa sarsa sa Worcestershire
• Dash cayenne pepper
• Opsyonal: 2 o 3 ka teaspoons nga horseradish
• Alang sa Basic Vinaigrette-Style French Dressing:
• 1/4 tasa nga suka sa alak (pula o puti)
• 3 ka kutsara nga sabon (pinahumok nga minced)
• 1 1/2 ka kutsara nga Dijon mustard
• 3/4 nga kopa
• dugang nga ulay nga lana sa oliba
• Bag-o nga itom nga pepper
• Asin, aron makatilaw

Unsaon sa Paghimo Niini

Pagsulud sa Tomato nga Pranses nga Sinina

1. Sa blender, isagol ang 1/3 nga copa sa suka, 1/3 nga copa sa lana sa utanon, chili sauce, ketchup, brown sugar, ahos, 1/2 teaspoon nga asin, 1/4 teaspoon nga pepper, sarsa sa Worcestershire, ug usa ka dash sa cayenne pepper. Kung gusto, idugang ang usa ka gamay nga andam nga horseradish.
2. Hugpong hangtud nga hapsay.

Naghimo sa 1 1/2 nga mga copa.

Basic French Dressing Vinaigrette

1. Sa blender o sa usa ka gamay nga panaksan, isagol ang 1/4 nga copa sa suka, ang mga shallots, ug ang Dijon mustard; pagproseso o pag-bohol hangtod maayo ang pagkasagol.

1. Idugang ang lana sa oliba sa usa ka hinay, makanunayon nga agianan, pag-itsa o pag-blending sa kanunay.
2. Tilawi ug panahon uban sa asin ug paminta, ingon nga gitinguha.

Naghimo sa 1 1/4 ka tasa.