Kining popular nga sarsa kanunay nga gigamit sa pag-top-off sa mga steak ug roasts alang sa usa ka dugang sipa sa palami. Ihatag kini nga resipe usa ka pagsulay sa sunod higayon nga mag-ihaw ka sa pipila nga karne. Ikaw sa pagkakaron nahibulong kung unsa ka lamian kini.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 10-ounce mahimong konsyerto sa karne
- 1/4 tasa / 60 mililitro nga harina
- 1/4 tasa / 60 mililitro nga mantekilya
- 1 ka kutsara nga ahos (minced)
- 1 tablespoon shallot (minced)
- 1 ka kutsarang steak sauce
- 2 teaspoons nga uga nga mustasa
- 1/2 ka kutsarita nga itom nga pepper
Unsaon sa Paghimo Niini
- Matunaw ang mantekilya sa usa ka saucepan. Magluto ang mga shallots sa medium nga ubos nga kainit sulod sa 3 ka minutos hangtud nga sila makakita sa translucent. Idugang ang ahos sa pagluto ug pagluto sulod sa 15 segundos, igo lang nga ipagawas ang kahumot niini. Pagdugang og harina ug pepper, paghimo og usa ka rue. Padayon sa pagluto sulod sa 1 ka minuto.
- Diha sa usa ka linain nga panagsama ang uga nga mustasa, sarsa sa steak, karne nga konsyerto ug ibubo hinay-hinay ngadto sa saucepan nga may sagol nga harina. Siguroha nga gamiton ang wire whisk aron magpabilin ang mga clumps. Dad-a ang sagol sa usa ka maayo nga simmer, stirring hangtud sa maayo nga sinaktan ug maayo ang thickened. Ang sarsa kinahanglan nga makasal sa likod sa usa ka kutsara.
- Kuhaa gikan sa kainit, pabugnawa sa 5 minutos. Pag-alagad sa ibabaw o sa tupad sa sinugba nga karne ug mga steak.
- Tipigi ang sobra nga sarsa sa usa ka hugot nga sudlanan sa hangin sa refrigerator sulod sa 3 ngadto sa 4 ka adlaw human sa pagpangandam. Pag-usab sa dili pa mag-alagad.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 91 |
| Total Fat | 6 g |
| Tulas nga Tambok | 3 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 23 mg |
| Sodium | 195 mg |
| Carbohydrates | 4 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 6 g |