Kini nga talagsaon nga vanilla wafer cake mao ang usa ka coconut cake nga hinimo sa nahugno nga mga tinapay sa vanilla imbis nga harina. Dili ko sigurado kung diin ang unang resipe nga gipakita sa pag-imprinta, apan kini sulod na sa dugay nga panahon, ug kini anaa sa daghang mga cookbooks sa Southern. Makita nimo kini sa daghang mga Junior cookbook ug mga book cookbook sa nasud. Kini usa ka baso sa usa ka libra nga tinapay nga hinimo sa nahugno nga manipis nga vanilla puli sa harina.
Gibutang ko ang mga manipis nga vanilla sa processor sa pagkaon ug gibug-aton hangtud nga ang mga cookie nga mumho maayo. Dayon akong idugang ang tinadtad nga mga pecan ug pulso sa makadaghan nga mga higayon hangtud nga ang mga nuts mas pinutol nga tinadtad. Giputol usab nako ang asukar sa mga 1 1/2 ka tasa ug kini lami gihapon.
Gihimo ko kini sa opsyonal nga butter-pecan glaze; Gigamit nako ang itom nga brown sugar sa glaze (gihulagway).
Dad-a kining talagsaon nga torta ubus sa usa ka panihapon sa potluck o kasilinganan nga magkauban. Ug siguroha ang pagkuha sa pipila ka mga kopya sa resipe!
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 kahon / 12 ka ons nga waffers sa vanilla
- 1 cup pecans (tinadtad0
- 2 ka sticks / 8 ons butter (humok)
- 2 tasa nga asukar
- 6 ka dagkong mga itlog (o 5 ka dagkong mga itlog)
- 1 bag / 7 ounces coconut (sweetened flaked)
- 1/2 nga tasa nga gatas (tibuok)
- Alang sa Butter-Pecan Glaze:
- 1/2 nga tasa nga mantikilya
- Ang 2 ka kutsara mipuno sa gatas (o gatas)
- 1/2 tasa nga brown sugar (punoan, kahayag o itom)
- 1/2 tasa nga pecans (tinadtad)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Init ang hurno sa 325 F.
- Naghatag og grasa ug harina nga usa ka tube cake pan.
- Iproseso ang mga manipis nga vanilla sa processor sa pagkaon hangtud nga ang mga mumho maayo o ibutang kini sa usa ka plastic storage bag nga bag ug gamiton ang usa ka rolling pin aron sa pagdugmok niini. Pagputol sa mga pecan sa hapsay nga paagi pinaagi sa kamot o ilabay kini ngadto sa pagkaon nga tigproseso uban sa mga mumho ug pulso sa makadaghang higayon.
- Sa usa ka dako nga panaksan nga pag-mix nga adunay electric mixer, cream ang mantikilya ug asukar hangtud sa kahayag ug humok, mga 4 ngadto sa 5 ka minuto. Idugang ang mga itlog, tagsa-tagsa, ug kombinasyon pag-ayo human sa matag dugang.
- Idugang ang katunga sa maayong pagkapulpog nga mga waffers sa vanilla ug maayo ang pagkasagol. Idugang ang mga nuts, lubi, gatas, ug nahabilin nga mga tinapay sa vanilla wafer. Pukpok hangtud madugangan.
- Pagsa ang batter ngadto sa usa ka greased ug floured tube cake pan.
- Magluto sa cake sa preheated oven sa 1 ka oras.
- Biyai ang cake sa pan sa usa ka gantang alang sa 10 ka minutos aron pabugnawon ang diyutay; ibalhin ngadto sa usa ka cake plate.
Opsyonal nga Butter Pecan Glaze
- Sa usa ka saucepan sa kainit nga kainit, matunaw ang mantekilya. Idugang ang gatas ug brown nga asukar. Dad-a sa usa ka hubag. Bawasan ang kainit sa ubos ug simmer ang sinagol nga glaze sulod sa 5 minutos. Pagpalihok sa 1/2 nga kopa sa tinadtad nga pecans ngadto sa sagol nga glaze ug dayon kuhaa kini gikan sa kainit.
- Himoa nga ang glaze cool gamay ug dayon kutsara kini sa ibabaw sa cooled cake.
- Tipigi ang keyk, gitabonan, sa refrigerator, o freeze slices sa ulahi.
Mga Sugyot ug mga Pagbag-o
- Magaluto sa cake sa usa ka atabay nga lutahan ug mag-float Bundt cake pan.
- Pag-andam sa cake uban sa tunga sa usa ka bag (mga 1 1/3 ka tasa) nga gipangputol nga lubi ug 1 o 2 ka tasa nga tinadtad nga pecans.
- Ibalik ang mga pecan nga tinadtad nga mga walnuts.
- Idugang ang 1 ka kutsarita nga vanilla extract ngadto sa batter uban sa unang pagdugang sa mga mumho.
Mahimo Ka Usab
Ang labing maayong Lemon Pound Cake
Classic Two Egg Vanilla Pound Cake
Sayon nga No-Bake Orange Balls Candy nga May Vanilla Wafers
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 529 |
| Total Fat | 30 g |
| Tulas nga Tambok | 16 g |
| Unsaturated Fat | 10 g |
| Cholesterol | 103 mg |
| Sodium | 357 mg |
| Carbohydrates | 46 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 9 g |