Kining talagsaon nga lemon pound cake, sa walay duhaduha, mahimong usa sa imong paborito. Ang cake mao ang basa ug puno sa lab-as nga lemon nga palami.
Ang mainit nga cake gitabonan sa usa ka lab-as nga lemon ug sarsa sa asukal, nga labi pa kini ka basa ug lemony. Kon nangita ka ug mas gamay nga cake, tingali sulayan mo ang usa ka tinapay nga lemon pound cake .
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 tasa
- mantikilya (gihumok)
- 1/4 tasa nga lana sa utanon
- 3 tasa nga asukar (granulated)
- 5 ka dako nga itlog (temperatura sa lawak)
- 3 ka tasa
- all-purpose nga harina (13 1/2 ounces)
- 1 tasa nga gatas
- 1 teaspoon nga lemon kinuha
- Glaze:
- 1/2 nga tasa nga asukar
- 1/2 nga tasa nga tubig
- 1 teaspoon nga grated lemon rind
- 1/4 tasa nga lemon juice
Unsaon sa Paghimo Niini
- Init ang hurno sa 300 F.
- Mantikilya ug harina nga usa ka 10-inch tube cake pan.
- Talupango ang mantekilya sa usa ka dako nga panaksan sa tulin nga medium uban sa electric hand-held mixer; anam-anam nga makadugang sa lana, pagkulata hangtod maayo ang pagkasagol. Anam-anam nga makadugang ang asukar, maayo ang pagbunal. Pagpadayon sa pagpitik sa mga 5 minutos, o hangtud nga kaayo ang kahayag ug pagkalot
- Idugang ang mga itlog, us aka usa ka higayon, nga maayo ang pagkahuman sa matag dugang.
- Idugang ang harina sa humok nga sinagol nga alternatibo sa gatas, magsugod ug tapuson ang harina. Pag-mix hangtud nga kini sagolon sa matag dugang.
- Pagpalihok sa lemon kinuha.
- Ipain ang batter ngadto sa giandam nga kaldero ug ipakaylap nga parehas.
- Magaluto sa preheated oven sulod sa 1 ka oras ug 35 minutos ngadto sa 1 oras ug 45 minutos, o hangtud ang usa ka kahoy nga pick nga gisal-ut sa sentro sa cake mogawas nga limpyo. Ang cake mobira gikan sa mga kilid sa kalaha.
- Pugos sa pan sa usa ka wire rack sulod sa 15 minutos.
- Kuhaa gikan sa kaldero ug ibutang direkta sa usa ka wire rack o ibalhin ngadto sa usa ka rak kon gamiton ang 1 ka piraso nga pan.
- Pagsagol sa mga sangkap sa glaze, pagkutaw hangtud matunaw ang asukar.
- Ibutang ang sabon nga lemon sa mga kilid sa cake ug kutsara ibabaw sa ibabaw, gamay sa usa ka higayon.
- Himoa nga bugnaw ang cake sa dili pa mag-alagad.
Mga Sugyot ug mga Pagbag-o
- Sulayi ang pagdugang og dash sa asin diha sa resipe aron mahatag ang lami sa lami.
- Pagdugang og usa ka diyutay nga kutsara sa pinong grated zest lemon ngadto sa cake batter.
- Pagdugang 1 ka kutsarita nga banilya uban sa lemon nga kinuha, ug idugang ang duga ug zest sa 1 lemon, kon gusto.
- Pagluto sa cake sa usa ka madagayaon nga greased ug floured Bundt cake pan.
- Mahimo nimong sulayan ang pagluto sa cake sa 325 F sa mas gamay nga panahon. Susiha ang usa ka toothpick sa mga 1 ka oras ug 15 ka minutos kon madugangan nimo ang kainit sa 325 F.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 441 |
| Total Fat | 21 g |
| Tulas nga Tambok | 9 g |
| Unsaturated Fat | 8 g |
| Cholesterol | 92 mg |
| Sodium | 378 mg |
| Carbohydrates | 61 g |
| Pagkaon sa Fiber | 2 g |
| Protein | 5 g |