Classic Two Egg Vanilla Pound Cake

Kining sayon ​​nga tinapay nga linut-an lutoon sa usa ka pan, busa gamay ra kini ug husto ang gidak-on alang sa daghang mga pamilya. Mahimo nimo kini tawgon nga usa ka tunga sa kilo nga cake!

Ang Pound cake usa ka nindot nga blangko nga canvas. Pag-alagad sa mga hiwa niining lamian nga vanilla pound cake nga adunay mga berry o prutas nga sarsa o ibutang kini sa lemon sauce o usa ka lemon curd . Ang mga hiwa naghimo sa usa ka labing maayo nga strawberry shortcake nga may mga sweetened berries ug whipped cream. Mahimo pa nimo kini gamiton aron paghimo sa dessert French toast !

Ang usa ka pound cake dili lisud, apan adunay pipila nga mga lagda. Alang sa usa ka malampuson nga pound cake, pag-angkon sa tanan nga mga sangkap sa temperatura sa lawak ug basaha ang mga instruksyon sa dili ka magsugod. Hinungdanon ang pag-cream sa mantikilya ug asukar hangtod nga kini gaan kaayo ug malambot. Hatagi kini og maayo nga 5 minutos nga oras. Ug sundon ang mga panudlo alang sa alternating mga dry sangkap ug gatas. Ug sa kataposan, ayaw pagpalabi ang nahuman nga batter o pakunhoran nimo ang bililhon nga hangin nga imong idugang sa dihang imong gireklamo ang mantikilya ug asukar.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2/3 tasa nga mantikilya, temperatura sa lawak - usa ka temperatura nga 65 F hangtud 68 F ang sulundon *
• 1 1/2 ka copa nga granulated sugar
• 2 ka itlog, temperatura sa lawak **
• 2 tasa
• all-purpose nga harina, 9 ons
• 3/4 nga kutsara nga baking powder
• 3/4 teaspoon nga asin
• 2/3 tasa tibuok gatas
• 1 teaspoon nga purong vanilla nga kinuha

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Init ang hurno sa 325 F.
2. Grasa ug harina ang 9-by-5-by-3-inch nga tinapay nga pan.
3. Guntinga ang mantikilya ngadto sa daghang mas gagmay nga mga piraso.
4. Ibutang ang mga piraso sa mantikilya ug asukar diha sa usa ka dako nga panaksan sa pagsagol. Uban sa usa ka electric mixer sa medium-high speed, pag-cream sa mantikilya ug asukar sulod sa mga 5 ngadto sa 7 ka minuto, hangtud sa kahayag ug pagkalot.
5. Idugang ang mga itlog, us aka usa ka higayon, nga maayo ang pagkahuman sa matag dugang.
6. Sa usa ka linain nga panaksan, isagol ang harina, linuto sa kalaha, ug asin; pag-bohol o pagpalihok aron sa pagsagol sa hingpit. Paggahin.

1. Sa 1 ka tasa nga sukod, isagol ang 2/3 nga tasa sa gatas ug ang vanilla. Paggahin.
2. Idugang ang mga ikatulo nga bahin sa harina nga sagol sa sinagol nga panit ug gibunalan hangtud nga dili pa dugay. Idugang ang katunga sa gatas ug maayo ang pag-mix. Idugang ang usa nga ikatulo nga bahin sa harina ug gibunalan hangtud nga halos dili pa kini sagol. Pagputol sa nabilin nga gatas hangtud nga hapsay ug sagol. Idugang ang nahibiling harina nga sagol ug gibunalan lamang hangtud nga gisagol.
3. Scrape ang batter ngadto sa giandam nga tinapay nga pan ug ibutang nga parehas.
4. Magaluto sa preheated oven sulod sa 1 ka oras ug 15 ka minuto, o hangtud nga ang usa ka kahoy nga pick o cake tester nga gisal-ut sa center mogawas nga limpyo.

* Kung magdesisyon ka nga magluto sa usa ka cake sa katapusang minuto, putlon ang mantikilya ngadto sa gagmay nga mga piraso sa gidak-on nga kutsara - mga 10 1/2 ka kutsara - ug ibutang kini sa panaksan sa pagsagol. Idugang ang asukar ug magsugod sa pagpitik sa ubos nga tulin. Dugangi ang katulin sa mixer samtang ang mantikilya mahimong mas hinay. Sa higayon nga ang mantikilya nga hapsay ug humok, magpadayon uban sa mga instruksyon nga nagmugna.

** Sa pagdala sa itlog ngadto sa temperatura sa lawak, ibutang kini sa usa ka panaksan nga init nga gripo. Pasagdi kini sulod sa 5 minutos.

Mga kausaban

• Lemon Pound Cake Loaf: Ibalik ang banon nga vanilla nga adunay 1 ka kutsarita nga lemon extract. Pagluto sa cake sama sa direksyon ug ibutang sa usa ka gantang aron sa pagpabugnaw. Sa usa ka saucepan, isagol ang 1/4 nga tasa sa granulated sugar uban ang 1/4 nga tasa sa tubig, 1 teaspoon nga pinong grated zest lemon, ug 3 ka kutsarang lemon juice. Pagdala sa simmer ug pagpalihok hangtud nga matunaw ang asukar. Sa hinay-hinay pagsusi sa glaze ibabaw sa ibabaw ug sa kilid sa mainit nga linuto nga cake.
• Brown Sugar Pound Cake: Ibutang ang brown nga asukar alang sa granulated nga asukar.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	444
Total Fat	21 g
Tulas nga Tambok	11 g
Unsaturated Fat	7 g
Cholesterol	95 mg
Sodium	527 mg
Carbohydrates	59 g
Pagkaon sa Fiber	2 g
Protein	5 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)