Sauteed Clamshell Mushrooms

Kining simple nga sauteed clamshell nga mga resipe sa uhong naghimo sa usa ka hingpit nga garnish alang sa steak, apan mahimo usab nga gamiton sa ibabaw sa usa ka dughan nga manok, pork chop, o bisan usa ka panaksan sa pasta. Kung dili ka makakita og mga clamshell nga uhong, nga nailhan usab nga brown beech mushrooms, kini nga resipe magamit sa regular nga mga uhong button .

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2 ka kutsarang bugnaw nga mantikilya, gibahin
• 1 pound clamshell
• mga uhong , o uban pang matang, gihan-ay
• Ang asin ug presko nga itom nga pepper sa lami
• 1 clove nga ahos, minasa nga fino
• 1/2 tasa nga sabaw nga manok
• 1 teaspoon nga balsamic nga suka
• 1/2 ka teaspoon nga lab-as
• dahon sa thyme , opsyonal

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Matunaw ang katunga sa mantekilya sa usa ka dako nga kalan-on sa kainit nga kainit. Idugang ang mga uhong ug usa ka dako nga pinch nga asin.
2. Magluto, magkutaw sulod sa mga 10 ka minutos, o hangtud nga ang mga duga sa uhong mawala na, ug nagsugod kini sa brown nga gamay.
3. Idugang ang ahos ug magluto sulod sa usa ka minuto.
4. Idugang ang sabaw sa manok ug balsamic vinegar.
5. Ibaligya ang kainit, ug magluto hangtud nga ang likido magsugod sa pagluto. Magluto sulod sa pipila ka mga minuto hangtud nga hapit ang tanan nga likido mawala.

1. Kuhaa ang kainit ug pukawon ang katapusang tablespoon sa bugnaw nga mantikilya. Idugang ang thyme, kon gamiton.
2. Tilawi ug usba ang panimpla. Pag-alagad dayon.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	132
Total Fat	6 g
Tulas nga Tambok	4 g
Unsaturated Fat	2 g
Cholesterol	15 mg
Sodium	340 mg
Carbohydrates	16 g
Pagkaon sa Fiber	3 g
Protein	5 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)