Unsaon Pagtrabaho kauban ang Filo Dough

Ang filo dough usa ka talagsaon nga tisyu nga papel nga manipis nga tisyu nga gigamit sa baklava ug uban pang mga talagsaong pagkaon sama sa Filo Egg Bake . Pagkat-on unsaon sa pagtrabaho uban niining exotic nga sangkap.

Kasagaran: Average

Panahon nga Gikinahanglan: 1 ka oras

Ania Unsaon:

1. Una, tun-i pag-ayo ang buhis nga filo, pagsunod sa mga direksyon sa package sa tukmang paagi. Kini kasagarang labing maayo nga nahimo sa refrigerator sa tibuok gabii.
2. Sa diha nga ang lugas nalaya, kuhaa gikan sa pakete, ablihi ang plastik nga bag, ug ibuklad ang minasa.

1. Kuhaa ang ibabaw nga layer sa papel. Pagbaton og plastic wrap ug usa ka damp (dili basa) kusina nga tualang andam sa pagtabon sa minasa samtang nagtrabaho ka niini.
2. Pag-ayo og usa ka panid sa minasa gikan sa stack. Ayaw'g kabalaka kung naghilak kini - hupti kini sa tanan nga kutob sa mahimo. Dayon tabonan ang nahabilin nga minasa nga adunay plastic wrap ug ang dampi nga tualya.
3. Ibutang ang filo sheet sa usa ka cookie sheet, ug brush uban sa nangatunaw nga mantikilya, gamit ang pastry brush o usa ka spatula.
4. Balika ang proseso uban ang lain nga pan nga harina, nga gilangkoban dayon ang wala gigamit nga minasa. Padayon nga sumala sa resipe - kasagaran mahimo nimo ang layer 3 ngadto sa 6 sheets sa filo.
5. Pag-andam sa pagpuno ug pagbutang sa mga lut-od, palihok o pil-a, sumala sa mga instruksyon sa resipe, ug sulati ang puno nga mga pastry nga adunay mas daghang mantekilya.
6. Magaluto ingon sa gitudlo sa resipe, hangtud nga ang pastry nga bulawan nga brown ug flaky.

Mga Sugyot:

1. Kanunay, kanunay pagtabon sa minasa nga wala ka mag-buttering ug layering. Kon kini mokaon, kini mahimong malukot sa paghikap, ug dili ka gayud makatrabaho niini.

1. Ayaw kabalaka kung ang pastry nag luha. Pag-ibot lang kini sa mantikilya ug patong sa laing papel.
2. Ang mini filo shells usa ka maayong paagi sa paggamit sa minasa sa unang higayon. Nauna sila; ang tanan nga imong buhaton mao ang pagdugang sa pagpuno.

Unsa imong kinahanglan:

• filo dough
• plastic wrap
• basa nga kusina nga tualya
• mantikilya
• pagpuno