Kon ikaw dili usa ka obsessed nga Instagram nga sumusunod sa pagkaon, tingali wala ka makalimtan ang kasuko sa itlog nga itlog, apan kining maalamon nga paagi sa pagluto sa mga itlog dili lang nindot. Ang mga itlog sa panganod mga delikado ug lamian usab. Ang pamaagi usab usa ka versatile, perpekto sa pagdula sa lainlaing lami pinaagi sa pag-usab sa tipo sa keso nga gigamit, pagdugang sa mga utanon nga gipangitngit, bisan pa sa pagpalihok sa pipila ka nahugno nga bacon o pipila ka mga panakot. Dayon ang mga resulta mahimong kan-on sa tanan sa ilang kaugalingon, nga gigamit sa ibabaw nga salads o mga panaksan sa lugas, o ibutang sa English nga muffin alang sa labing taas nga pagkuha sa mga itlog nga nakita ni Benedict. Wala sila magkinahanglan og sarsa-ang keso nagdugang sa daghang lami-apan ang usa ka gamay nga Green Garlic Pesto maayo kaayo nga kauban.
Usa ka kasulbaran: Dili maayo ang ilang pag-ayo, busa planoha ang pag-alagad ug kan-on sila sa dihang mogawas sila sa oven. Alang sa usa ka mas dako nga grupo, kini nga resipe dali nga magdoble o triples-gikinahanglan nimo ang mga linuto sa kalaha aron pagdumala sa tanan nga mga panganod o pagluto niini sa mga batch.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 4 ka itlog
- Pinch sa maayo nga asin sa dagat
- 1/4 nga tasa grated Parmesan
- Garnish: chives ug / o dill
Unsaon sa Paghimo Niini
- Preheat ug hudno sa 400F ug pag-arrange sa usa ka linuto sa kalaha sa ibabaw nga ikatulo sa oven. Pagsunud sa usa ka linukot nga papel nga may parchment paper o lightly oil niini (spray nga oil works maayo).
- Magbulag sa mga itlog , ibutang ang mga yolks sa usa ka gamay nga panaksan ug ang mga puti sa usa ka dako nga panaksan. Kung mahitabo nga adunay usa ka tumbaga nga panaksan alang sa pagputol sa puti nga itlog, kini ang panahon sa paggamit niini! Ibutang ang mga yolks sa gawas.
- Pag-itom sa mga puti nga itlog hangtud nga kini mabulon-gamiton ang pinakadako nga tusok nga kinahanglan nimo nga gibunalan ingon nga hangin kutob sa mahimo ngadto kanila. Idugang ang asin. Padayon nga whisking hangtud lig-on nga mga bukid nga maporma-kon imong ipataas ang pagtuybo gikan sa mga puti nga ang kinatumyan nga mga porma kinahanglan nga maggunit sa porma niini. Alang sa dugang nga mga detalye tan-awa kung Unsaon Pagpitik ang Itlog . (Hinumdomi: mahimo nimo kini pinaagi sa electric beaters o standing mixer, apan ang pag-itsa sa ingon ka gamay nga gidaghanon sa mga puti nga dali nga moagi pinaagi sa kamot ug dili kaayo usa ka limpyo nga kahasol, ug ikaw ang labing kinaadman sa ehersisyo!)
- Hinay-hinay nga pil-on ang keso-pagdagan ang usa ka goma o silikon nga spatula sa daplin sa panaksan, sa ilalum sa itlog nga puti nga sinagol ug ibalik ang pikas nga bahin alang sa panaksan, iisa ug ibalik ang mga itlog nga puti ug ang keso nga dili magdala sa mga puti nga itlog aron mawala ang sobra sa hangin nga imong gitrabahoan nga lisud ilakip ngadto kanila.
- Cuchara ang mga puti nga itlog sa 4 ka parehas nga bungdo sa parchment-lined or oiled nga linuto sa kalaha. Gamita ang likod sa usa ka kutsara aron sa paghimo sa mga itlog nga gidak-on sa itlog sa itlog sa matag usa. Ayaw idugang ang mga yolks! Magaluto hangtud nga magsugod sa kolor, mga 5 minutos.
- Hinay-hinay nga kutsara ang usa ka yolk ngadto sa sentro sa maayo sa matag "panganod." Balik sa hurno ug magaluto hangtud nga ang yolk usa ka runny, 3 ka minuto, o hangtud sa bug-os nga pag-set, 8 minutos.
- Mince ang mga chives ug / o dill ug gamiton kini sa pagdayand sa mga itlog sa panganod, kung gusto nimo. Pag-alagad dayon.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 103 |
| Total Fat | 7 g |
| Tulas nga Tambok | 3 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 213 mg |
| Sodium | 252 mg |
| Carbohydrates | 1 g |
| Pagkaon sa Fiber | 0 g |
| Protein | 9 g |