Resipe Almond Macarons

Kini nga resipe sa almond macaron usa ka gamay nga biskwit, nga labing popular sa France. Hinuon, kini nga biskwit dili angay nga kalingawan sa Macaron sa Pranses, tungod kay ang duha lahi kaayo .

Ang resipe sa macarons nga almendras mao ang labing nag-unang bersyon sa biscuit nga klasiko. Kusog sa gawas, ug humok-humok diha sa sulod, kini nga mga tambal dili kinahanglan nga pun-on nga hingpit nga lamian samtang ang tunga-tunga gikan sa mga almendras igo na.

Mubo nga sulat ni Cook : Pagdugang og gamay nga palami ug kabatid sa mga macaroon nga adunay pipila ka tulo sa pangkolor sa pagkaon ug ang paborito nimo nga pagpakaon.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 1 tasa nga almendras nga blanched
• 1 tasa granulated sugar
• 2 itlog nga puti, gibunalan sa gaan
• 1/2 teaspoon vanilla extract
• 2 ka kutsara nga asukar sa mga confectioner

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Preheat usa ka hurno sa 400 F ug linya sa usa ka linuto sa kalaha nga papel nga may parchment nga papel ug kaayo lightly grease sa usa ka gamay nga mantikilya.
2. Paghiusa sa mga almendra, asukar, itlog nga puti, ug vanilla nga kinuha sa usa ka processor sa pagkaon ug tunga-tunga ang sinagol hangtud nga kini nakuha sa teyp sa usa ka baga nga paste. Ibalik ang pagkaon nga processor sa high speed ug isagol ang paste sulod sa 2 ka minuto, hangtud nga kini hapsay ug baga.
3. Ibutang ang batter ngadto sa usa ka bag nga gisudlan sa usa ka lapad nga tumoy ug tubo ang batter ngadto sa uniporme, 1-pulgada nga mga bungdo diha sa linukot nga linukot nga parchment. Mahimo nimong mag-drawing sa usa ka template sa papel nga parchment kung buot nimo nga tukma ang mga biscuit, bisan pa, ang mga biscuit nga hinimo sa balay dili gusto nga tan-awon nga kini gihimo gikan sa usa ka makina.

1. Tugoti nga makapahulay ang batter, nga gibuksan, sulod sa 15 minutos.
2. Pagluto sa macaroons sulod sa 12 ka minuto. Kuhaa ang mga mainit nga macaroon ngadto sa usa ka wire rack ug pabugnawan sa temperatura sa lawak ug abug sa sugar sa mga confectioner sa dili pa mag-alagad.
3. Ang mga biscuit labing maayo nga kan-on sa labing dali nga panahon kon kinahanglan nimo ibutang kini sa usa ka kahon sa airtight.

Kini nga resipe sa macaroons naghimo sa walo ka porsyento.

Unsa ang Classic French Macaron?

Ang Larousse Gastronomique mipahiluna sa Pranses nga mga sinugdanan alang sa almond macaron nga dalan balik sa 751 sa dihang kini gihimo sa usa ka French nga abbey sa Cormery. Ang macaron, mas nahibal-an nato karon, nagsugod kaniadtong ika-16 nga siglo sa dihang gidala sila ni Catherine de 'Medici sa France sa dihang siya naminyo ni Henry II niadtong 1533.

Ang tukmang ngalan sa biscuit usa ka Macaron (mah-kah-ron) ug nagmugna balik sa mga gigikanan sa Italyano, alang sa maccherone o macaroni. Sa France, nailhan lamang kini nga Macarons; kini sa gawas sa Pransiya diin adunay kalibog tungod kay adunay mga biscuit nga gama sa puti nga itlog ug lubi nga gitawag nga macaroons .

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	214
Total Fat	9 g
Tulas nga Tambok	1 g
Unsaturated Fat	6 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	15 mg
Carbohydrates	31 g
Pagkaon sa Fiber	2 g
Protein	5 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)