Ania ang usa ka Mapuslanon ug Sayon nga Dalan aron I-imbentaryo ang Home Cooked Black Beans
Ang black beans usa ka dakung tinubdan sa dili mahal nga vegetarian protein ug mahimo nga ilakip sa tanan nga matang sa mga resipe gikan sa homemade chili ngadto sa black beans ug bugas. Sa pagpamalit alang sa itom nga bean, sa kinatibuk-an adunay duha ka nag-unang mga pagpili: uga o canned. Samtang ang kadaghanan sa mga cook sa balay nagsalig sa kasayon sa mga lata nga itom nga itlog, kita naghunahuna nga adunay mas maayo nga paagi.
Bisan pa sa ilang pagkapopular, ang kadaghanan sa mga magluto nagkauyon nga ang de lata nga mga sagbut sa kasagaran maoy tigpasiugda ug dili kaayo tighasi kay sa ilang mga katrabaho nga giandam sa balay.
Sila usab adunay dugang nga sodium ug uban pang mga additives nga daghan kanato naglaum nga malikayan. Busa unsaon nato pagkuhaon ang mga lugas nga itom nga itlog ug himoon kini nga sayon ug magamit nga sangkap bisan alang sa paspas nga pagkaon sa semana sa semana? Una, kinahanglan nimo pangitaon ang husto nga mga liso.
Unsaon Pagpili sa Pinaka nga Black Beans
Sa pagpalit sa kadaghanan nga mga itlog nga itum nga mamala, paliton lamang ang sama sa imong gamiton sulod sa usa ka bulan. Ang giputos nga mga liso nga binulad kinahanglan nga wala'y gibaligyang mga liso nga gibaligya ug kinahanglan nga hugpongon nga hugpong. Ang ginagmay nga mga pinholes sa mga pinaugang mga liso nagpakita sa pagpuga sa bug ug kinahanglan likayan. Usab, likayi ang bisan unsang lami nga mga liso.
Kon Unsaon Pagtipig nga Dugtong nga Itom nga Itlog
Ang gipangit nga itom nga itlog mahimong tipigan sa usa ka sudlanan nga silyado sa usa ka bugnaw, uga nga lugar hangtod sa 1 ka tuig. Bisan pa sa ilang tagal nga kinabuhi, ayaw pagsagol ang bag-ong mga liso sa bisan unsang nahabilin nga gulang nga pinaugang itlog sa pagpabaligya sa imong uga nga imbentaryo sa binhi. Ang dili pagsagol sa imong pinauga nga mga liso dili kaayo mahitungod sa ilang tagal sa kinabuhi ingon nga kini mahitungod sa ilang panahon sa pagluto.
Ang pino nga mga liso sa nagkalainlaing mga edad magluto sa nagkalainlaing mga presyo, tungod kay ang mas tigulang nga mga liso magdugay aron magluto. Apan kung naglaum ka nga ipuli ang imong itim nga itom nga bean samtang nalingaw pa sa kasayon, kinahanglan nimo nga andamon kining mga laya sa una.
Kon Unsaon Pag-andam ang Na-uga nga Black Beans
Ang itom nga mga liso nga anaa sa pinauga nga matang dili makaon nga presko.
Hinuon, ang mga liso kinahanglan nga matumog, ma-reconstituted, ug magluto sa dili pa mokaon. Kini nga mga lakang nga makaluto sa panahon mao ang gipaningkamotan sa kadaghanan nga mga manlulugay sa balay sa paglikay sa pagpalit sa itlog nga itlog nga itlog, apan kon andam ka nga mogugol og gamay nga panahon sa pag-andam sa imong mga lugas nga binulad sa kadaghanan nagkinahanglan kini.
Gusto nimo nga mahumol ang imong mga liso sa tubig sulod sa usa ka gabii ug unya pilia ang imong gusto nga pamaagi sa pagluto. Gihigugma namo ang kinaiya sa pagluto sa mga itom nga itlog sa usa ka hinay nga cooker, apan ang hurno usa usab ka pamaagi sa pagpamakak. Mahimo nimong lami ang mga liso sa pagluto nga may ahos, asin, ug uban pang mga panakot samtang nagluto. Ang ubang mga magluto sa balay bisan sa pagdugang sa lab-as nga mga utanon sama sa mga carrots ug celery. Apan imong gipili nga magluto sa imong mga liso, kini ang imong buhaton sa kanila human nga makahimo sa tanan nga kalainan.
Unsaon Pag-Store sa Luto nga Black Beans
Ang linuto nga mga liso mahimo nga ma-refrigerated ug gamiton sa sulod sa 5 ka adlaw, busa kung magplano ka nga mag-una sa semana sa Dominggo, ikaw adunay tibuok semana nga gamiton ang imong mga lut-od nga itom nga itlog. Apan kung nagtinguha ka nga magluto sobra sa usa ka semana nga bili sa mga liso, ikaw kanunay adunay paagi sa freezer. Sa pag-freeze sa mga linuto nga liso, i-bahin ang cooled beans ngadto sa mga sudlanan sa hangin ug tabonan ang pagluto nga likido.
Mahimo nimo pilion nga idugang ang usa ka gamay nga puti nga bino nga suka ingon man (mga 1 ngadto sa 1 1/2 ka kutsara kada kilo sa uga nga mga liso), nga makatabang sa pagtipig sa tibuok nga mga liso gikan sa pagpikaspikas sa panahon nga ang mga frozen. Mahimo nimo nga ma-freeze ang linuto nga black beans sulod sa 6 ka bulan, apan nahibal-an namon nga human sa 3 ka bulan ang ilang pagkagahi nahimong uga. Aron gamiton ang imong frozen nga mga liso, lutaw lamang sa refrigerator sa tibuok gabii o defrost sa microwave.