Dairy-Free Vegan Tapioca Pudding

Ang tradisyonal nga tapioca pudding giandam uban ang gatas ug mga itlog ug usahay ang cream, apan kini nga kausaban sa vegan naggamit sa cornstarch ingon nga thickening agent ug gatas sa lubi maingon man gatas sa almendro puli sa gatas o cream nga gatas sa dairy. Ang resulta mao ang mas limpyo nga lami ug tinta nga mas makatagbaw sa paglabay sa panahon.

Pagpangita sa mga Dairy-Free Tapioca Pudding Ingredients

Ang gagmay nga perlas nga tapioca kasagaran makita sa samang seksyon sa grocery store samtang ang ubang mga dry pudding nagsagol. Mahimo ka usab nga makakita sa mga linaw, dili maayo nga pagkaon o mga tukog, apan kini kinahanglan nga likayan alang niini nga resipe. Ang gagmay nga perlas tapioca dili sama sa "Minute" tapioca nga pre-cooked tapioca nga sinamahan sa soy lecithin nga, sa akong opinyon, dili lang tasty. Buhata ang imong homwork o mangayo og tabang kon dili nimo makita ang imong gikinahanglan.

Mga Sugyot alang sa Pagpasiga sa Tapioca Pudding

Ang yawe sa lamian nga tapioca pudding tanan sa paningkamot; Ang tapioca pudding lisud nga pagtrabaho tungod kay adunay daghan nga pagpukaw nga nalambigit, apan kini ang angay sa kalamnan. Mahimo nimong ipadangat ang 15 ngadto sa 20 minutos aron makuha ang hustong pagkasunod alang sa hingpit nga tapioca. Pagpangayo og tabang kon gikinahanglan nimo kini, apan labaw pa kini mahitungod sa pagkamapailubon nga makanunayon nga pagpalihok kay sa pagpukaw sa kusog o pagpuasa.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2 ka tasang almond milk (gibahin)
• 1/3 tasa gagmay nga perlas nga tapioca (dili "Minuto" tapioca)
• 1 tasa nga gatas sa lubi
• 1/3 nga tasa nga asukar o (wala mausik nga tubo nga asukar o puti nga granulated nga asukar)
• 1/4 ka asin nga asin
• 2 ka kutsara nga cornstarch (gisagol sa 2 ka kutsarang bugnaw nga tubig)
• 1/2 teaspoon vanilla extract

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Sa usa ka medium-sized nga saucepan, isagol ang 1 ka kopa sa gatas nga walay dairy dairy ug ang tapioca, ug himoa nga ang sagol nga sabon alang sa 2 ka oras sa tibuok gabii.
2. Pagpangit sa nahibiling gatas nga almendras, gatas, asukar, ug asin, ug, kanunay nga pagkutaw, dad-a ang kainit sa usa ka hubag sa kainit nga kainit. Human nimo dad-a ang sagol sa usa ka hingpit nga hubag (human sa mga 12-15 ka minutos nga pagkalutaw), balibari ang kainit ug, padayon sa pagpalihok sa kanunay, himoa nga ang sagol nga simmer alang sa laing 15 ngadto sa 20 ka minutos.

1. Sa higayon nga ang mga buto nga tapioca mga translucent, dugangi ang sagol nga cornstarch , pagpalihok kanunay hangtud nga magkahiusa. Ipataas ang kainit ngadto sa medium, idugang ang vanilla ug magluto sulod lamang sa pipila ka minutos, pag-stir nga kanunay hangtud nga masagol ang sagol.
2. Kuhaa gikan sa kainit ug pabugnawa ang pudding sulod sa labing menos 10 minutos sa dili pa mag-alagad. Pag-alagad sa init o katugnaw. Kung mag-adto sa katugnaw, ibutang ang usa ka piraso sa plastic wrap direkta sa nawong sa pudding aron dili maporma ang panit.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	190
Total Fat	10 g
Tulas nga Tambok	8 g
Unsaturated Fat	1 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	69 mg
Carbohydrates	24 g
Pagkaon sa Fiber	1 g
Protein	1 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)