Mga Paagi sa Pagpatay sa Usa ka Lobster nga Buhi sa Dili pa Magbutang sa Pot
Gawas kon napalit nimo ang usa ka frozen nga ulang, ang imong gidala gikan sa merkado buhi ug gipatid! Busa kinahanglan ba nga ibutang nimo ang crustacean ngadto sa dako nga kolon sa tubig nga nagabukal? O kana bang mapintas?
Samtang ang pag-ibot sa buhi nga lobster ngadto sa kaldero sigurado nga makamatay, adunay pipila nga mga debate kon kini ba ang makitawhanon nga paagi sa pagpatay sa usa ka ulang. Ang nag-irog nga ikog sa banagan nga nagpatokar sa sulod sa kolon, nga usahay naglungag sa paglabaw, makahimo sa lutu-o sa duol nga naghulat alang sa panihapon-dili kaayo komportable.
Apan nag-antus ba ang banagan? Ang jury gihapon sa niini nga usa.
Nakasakit ba ang mga Lobsters?
Bisan tuod ang panukiduki nagpakita nga ang banagan walay sentral nga sistema sa nerbiyos o cerebral cortex nga magparehistro nga stimuli, ug sa ingon ang binuhat nga lagmit dili makabatyag sa kasakit, aduna gihapoy debate. Ang usa ka pagtuon sa mga crab nagpadayag nga sa dihang gihatagan og shock sa usa ka lugar, ang mga kasag nga nagsugod sa paglikay nianang nahimutangan, ang pagtuon nga gitapos ang mga alimango mibati sa kasakit ug busa nagpalayo gikan sa kakurat. Apan wala kini makombinser sa tanan.
Gituohan man nga ang mga lilo makasinati og kasakit o dili, ang pagpatay sa lobster sa wala pa magluto mao ang gipalabi nga pamaagi. Tingali kini alang sa kaayohan sa tigluto, kay ang mga lobster usa lang sa mga mananap nga atong gipatay sa dili pa mokaon. Busa tingali kining tawhanon nga pamaagi mao gayud ang pagpakunhod sa atong kaugalingong trauma. O kini gimugna sa diha nga ang mga chef nakadiskubre nga ang mga kaunoran sa lobster makadugmok sa kakurat sa pag-igo sa nagbukal nga tubig, nga nagpasabut nga ang karne mahimong chewier sa dihang lutoon.
Busa ang pagpatay una mahimong moresulta sa mas malumo nga karne.
Pagpatay sa Dili pa Pagluto
Adunay pipila ka mga paagi sa pagpatay sa usa ka banagan sa dili pa ibutang sa kolon. Una nga nagyelo-ibutang ang lobster sa freezer usa ka oras sa dili pa ang pagluto buhaton sa lansis. Ang laing mas dali nga kapilian mao ang pag-ibot sa tumoy sa usa ka mahait nga kutsilyo diretso mismo sa luyo sa mga mata sa lobster.
Ug dayon adunay usa nga nagtuo nga usa ka kombinasyon sa duha ang labing maayo: human sa pagyelo sulod sa 30 minutos, ibutang ang lobster sa likod niini sa usa ka pagputol. Dayon i-anggulo ang tumoy sa usa ka kutsilyo sa chef dayon sa ubos diin ang mga kuko makatagbo ug tul-id nga giputol sa ulo. Ang mga bitiis magpadayon sa paglihok sa makadiyut apan ang lobster sa pagkatinuod patay.
Alang niadtong dili gusto nga makigbisog sa usa ka lobster nga lobster, adunay laing paagi. Ibutang ang lobster sa usa ka dako nga kolon sa lababo. Sugdi ang pagpuno sa bugnaw nga tubig sa gripo ug anam-anam nga dugangan ang temperatura sa tubig hangtud kini init kaayo. Kini makapakunhod sa linalang. Karon mahimo nimo gamiton ang kutsilyo sa pagputol sa pisi ug dayon ibutang ang lobster ngadto sa kaldero, o guntinga kini alang sa dugang nga pagluto.
Kung dili nimo gusto nga moagi sa bisan asa niini nga mga lakang, ibutang ang lobster sa kaldero sa tubig sa Nagabukal nga tubig-una, nga kinahanglan nga mopatay niini sa labing dali.
Dugang pa mahitungod sa Lobster
Kon ang tanan nga kini nga pakigpulong mahitungod sa pagpatay sa ulang wala mahadlok kanimo, adunay daghan pa nga makat-on mahitungod niining mga tasty crustaceans.