Gamita kini nga sayon nga resipe aron makahimo sa Korean nga steamed tofu nga may sarsa nga paglusot. Giila nga dubu tchim sa Korean nga pinulongan, kini nga pinggan mahimo nga gamiton sa panaksan, o bisan sa microwave, kung tinuod ka nga napugos sa panahon. Gipakita kini nga dili tanang lutu nga Koreano nagkinahanglan og usa ka panahon nga pasalig nga himoon.
Kini nga pagpangaon dili lang dali ug sayon aron mag-andam, apan kini usab himsog, daghan ug maayo sa bisan unsang gidaghanon sa mga Asian nga mga sarsa. Sa ato pa, usa kini ka classic Korean dish nga maayo sa bisan unsang panahon.
Makahimo ka ba sa paghingalan sa bisan unsang mga kaayohan sa panglawas sa tofu? Samtang ang tofu karon usa ka iladong pagkaon sa pangkalibutanon, sa naandan nga kulturang Amerikano, kini sagad nga gigamit pa gihapon sa nagkalainlaing matang sa mga vegetarian kay sa giisip nga usa ka pagkaon nga bisan ang mga omnivores mahimong makatagamtam. Kung gusto nimo nga maputol ang gidaghanon sa pula nga karne nga imong gikaon o gusto lang nga mag-mix sa usa ka gamay sa kusina, ang tofu usa ka maayong pagkaon nga sulayan tungod kay dili lamang kini adunay daghan nga protina apan ang tanan nga mayor amino acids.
Ang pagkaon usa usab ka maayong tinubdan sa daghang sustansya ug minerales, lakip ang iron, calcium, manganese, selenium, phosphorous, magnesium, copper, zinc ug bitamina B1. Busa, kon kulang ka sa bisan unsa niini nga mga sustansya, hatagi ang tofu usa ka pagsulay.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 bloke sa tofu
- paglusok nga sarsa
Unsaon sa Paghimo Niini
- Sa pagsugod sa paghimo sa pinggan, pagputol sa tofu ngadto sa mga cubes o mga hiwa, halos ang gidaghanon sa mga cellphone. Mahimo usab nimo kini usapon kung gusto mo, ug dayon putlon kini sa ulahi.
- Kung magamit mo ang usa ka microwave aron sa pag-andam sa pinggan, ibutang ang tofu sa usa ka luwas nga plato ug takpan kini nga hugot sa usa ka damp paper towel.
- Kung gamiton mo ang usa ka bapor , himuga ang tofu sa stovetop sulod sa 5 ngadto sa 7 ka minuto.
- Sa higayon nga nahuman na ang pagpainit, pag-alagad sa tofu uban ang paglusaw nga sarsa nga imong gipili. Mahimo kini nga halang nga pagpanghugas sa sarsa , suka nga paglusot sa sarsa o pagluto sa ginger nga sarsa. Mahimo nimo ibubo ang sarsa ibabaw sa tofu o ibutang kini sa kilid. kung nag-alagad ka sa pipila ka mga nagkalainlaing mga tawo ug dili sigurado kung unsa ang ilang mga pagluto sa mga gusto nga sarsa, pag-alagad sa pagpanghugas sa sarsa sa kilid. Kon dili ka pamilyar sa tofu dipping sauce ug dili sigurado kung asa nga ituslob ang sarsa nga imong gusto, ikonsiderar ang pag-alagad sa lainlaing paglusot sa mga sarsa, aron ikaw ug ang imong pamilya o mga higala makahimo sa pag-sample sa usa ka matang.
Mga Kabalaka sa Panglawas Mahitungod sa Tofu
Ang tofu ug soy nakakuha og pipila ka mga negatibo nga mga ulohan base sa ilang giangkon nga sumpay sa kanser sa suso, apan ang mga siyentipiko karon nag-ingon nga ang koneksyon tali sa mga produkto sa soy ug kanser sa suso dili klaro ug ang mga babaye sa mga nasud sa Asia, diin kining mga pagkaon nga mga butang hilabihan ka popular, pagpalambo sa kanser sa suso mas ubos nga rates kay sa mga babaye sa Western.