Unsaon sa Pagpili sa mga Pomegranate ug Pagpabilin nga Limpyo
Ang granada usa sa labing karaan nga bunga nga nailhan sa tawo ug usa ka simbolo sa daghang nagkalainlaing kultura. Ang pagtan-aw nga ingon og usa ka dekorasyon sa Pasko, ang granada giisip nga usa sa labing talagsaon nga mga bunga nga sayon ​​mabatonan. Tingali dili alang sa iyang panggawas nga panagway, apan alang sa unsa ang makita sa sulod - mga pungpong sa masanag nga pula nga binhi nga nahimutang sulod sa dugos nga puti nga dili maihap nga pith. Ang mga granada makuha gikan sa ulahing bahin sa Agosto hangtod Disyembre, nga ang Oktubre ug Nobyembre mao ang pangunang mga bulan.
Ang bunga sama sa gidak-on sa usa ka mansanas, ug bisan ang kasagarang pula nga kolor, ang panit nga panit mahimong gikan sa usa ka dalag-orange ngadto sa usa ka lawom nga pulahon nga pula.
Pagpili sa mga Pomegranata
Ang mga pomegranate gipadala ngadto sa mga merkado nga hinog ug andam sa pagkaon. (Dili kini usa ka prutas nga ripen human kini makuha, mao nga sa higayon nga anihon, kini dili magpadayon sa pagpalambo sa asukar.) Pangitaa ang punoan ug linginon nga prutas nga adunay usa ka dato, lab-as nga kolor nga bug-at alang sa gidak-on - usa ka magaan nga timbang Ang pomegranate nagpasabot nga ang mga binhi adunay gamay nga duga. Kini kinahanglan usab nga libre sa mga pagtibhang ug mga lama. Paglikay sa mga granada nga may bumpy o nagun-ob nga panit, o bisan kinsa nga adunay makita nga mga bun-og. Kung kini ang duga nga imong gisunod, pag-adto sa mga dagko nga dagko nga mga prutas magsaad og dugang nga juice .
Sa higayon nga mamutol, makita nimo ang mga binhi sa mga binhi, nga mga gidak-on sa imong pinky fingernail. Ang binhi susama kaayo sa hitsura sa lugas sa mais apan mapula-pula, gamay nga translucent ug uban ang usa ka mas manipis nga panit.
Ang puti nga hapin sa dughan dili kinahanglan nga magdala sa daghan kaayo nga yuta - gusto nimo ang usa ka granada nga adunay daghang mga liso ug puno sa duga. Kung ang mga liso pula, apan ang pith usa ka gamay nga kape sa palibot, kini ok nga gamiton ang mga liso. Apan kon ang mga liso usa ka brownish nga kolor ug makita nga humok ug humok, kinahanglan nimong ihulog kini.
Mahimo ka makakita sa usa ka granada nga maayo ug daotan nga binhi - kini luwas nga makakaon sa pula nga binhi ug ibalibag ang mga liso sa kape.
Pomegranate nga Pagtipig
Ang bug-os nga granada kinahanglan itago gikan sa direkta nga kahayag sa adlaw sa usa ka bugnaw nga dapit; dinhi sila molungtad og pipila ka mga semana. Kon ibutang sa refrigerator ang bunga molungtad og duha ka bulan o sobra pa. Ang mga liso magpabilin nga lab-as sa usa ka semana o labaw pa kon makaluto ug mahimong frozen sa usa ka airtight bag hangtud sa usa ka tuig. Ang duga nga lab-as kinahanglan nga magpaligo ug magamit sulod sa duha ngadto sa tulo ka adlaw, o gibugnaw ug gigamit sulod sa unom ka bulan. Ang juice sa pomegranate mahimong gamiton sa lainlaing mga resipe, gikan sa pagsagol ngadto sa mga sarsa aron lutoon ngadto sa usa ka cake.