Ang Espanyol nga mga bino nagrepresentar sa pipila sa pinakamaayo nga mga bili sa merkado, apan daghan ang wala masayud kung unsaon paghubad ang label nga lingo. Ang pagsabut kung unsa ang anaa sa likod sa sulud nga mga termino sa DO, DOC ug "Crianza" o "Gran Reserva" ang magtugot sa mga konsyumer nga makabaton sa labing bango alang sa ilang panultihon nga bakus sa alak.
Espanyol nga Sistema sa Pagdibuho
Ang Spain adunay upat ka "kalidad" nga bino o "giorganisa" nga klasipikasyon, ang kasagaran nga mga termino nga DO ug DOC.
Ang sistema sa klasipikasyon sa appellation pareho sa format sa France ug Italy. Ang Espanya usab dunay duha ka mga "unregulated" nga mga ngalan sa label nga gitawag nga "nasud nga bino" ug "table wine."
Denominación de Origen (DOC)
Kini ang labing estrikto nga klasipikasyon sa bino sa Espanyol nga susama kaayo sa klasipikasyon sa DOCG sa Italya . Ang mga gitudlo lamang nga mga rehiyon sa Rioja ug Priorat ang nakuha niining dungog sa dungog sa pagkakaron.
Ang mga DOC nga mga rehiyon nagrepresentar sa cream sa crop ug sa labing taas nga kalidad sa mga bino nga gitanyag gikan sa Spain.
Denominación de Origen (DO)
Ang mga Espanyol nga mga bino nga adunay ngalan sa DOE nagpahibalo kanimo nga ang mga bino gikan lamang sa gitudlo nga nagtubo nga mga rehiyon ug nakatagbo ang mga sumbanan ug kalidad nga mga sumbanan.
Kining mga wines nagrepresentar sa maayong kalidad nga mga bino gikan sa sobra sa 60 nga nagpakita sa mga rehiyon sa bino sa Espanyol Ang Penedès, Rías Baixas, ug Ribera del Duero mao ang pipila ka mga popular nga mga dapit nga gihalad sa mga botelya sa DO.
Vino de la Tierra
Gigamit alang sa pag-categorize ug paghingalan sa Espanyol nga mga bino nga wala sa DO-designated nga nagtubo nga mga rehiyon. Ang titulo nga pagtawag sa "Vino de la Tierra" gihubad sa "mga bino sa yuta" o "mga bino sa nasud."
Kini nga mga bino makahatag og talagsaon nga kalidad ug sobra nga bili, tungod kay kini wala mahilayo sa higpit ug sagad nga mahalon nga mga klasipikasyon sa gobyerno.
Vino de Mesa
Ang mga alis nga wala mahulog sa mga kategoriya sa ibabaw gibalhin ngadto sa "table wine" status, ug gimarkahan ilalum sa kini nga literal nga termino, "Vino de mesa." Kini nga mga bino kasagaran wala maglakip sa usa ka rehiyon, grape o piho nga vintage sa label.
Ang Rioja Red Wine Classifications
Gikan sa tumoy sa Espanya, ang Rioja winemaking nga rehiyon nahibal-an tungod sa pagprodyus og mga red wine nga pinasukad sa Tempranillo nga grape nga sagad gihulma sa Garnacha .
Adunay tulo ka managlahi nga lebel sa kalidad sa wine sa Rioja: Crianza, Reserva, ug Gran Reserva. Ang matag lebel nagdugang sa kalidad sa grape uban sa mga kinahanglanon nga kahoy nga oak ug botelya.
Crianza
Kini usa ka bag-o, pula nga alak sa mga batan-on nga puno sa prutas nga tigulang sa punoan nga kahoy nga kahoy sulod sa usa ka tuig ug dayon mogugol sa usa ka tuig nga pagtigulang sa botelya. Ang Crianza maayo ang presyo ug mga average nga mga $ 10 sa usa ka botelya.
Si Crianza adunay usa ka dungog alang sa hilabihan nga pagkaon nga mahigalaon - paghatag niini og usa ka pag-agos nga adunay mainit nga Espanyol nga mga palaliton sama sa tapas. Kini usa ka maanyag, adlaw-adlaw nga alak nga dili makapahigawad ug nagtanyag sa maayo, makanunayon nga bili sa tuig ug tuig.
Reserva
Ang Reserva nagtaas sa ante sa usa ka gamay gikan sa Crianza sa komplikado ug sa presyo. Pag-usab, ang Tempranillo mao ang dominanteng pula nga grape ug naghimo sa presensya niini nga nahibal-an nga adunay komprinta nga cherry flavor.
Ang tigulang nga kinahanglanon alang sa usa ka Reserva usa ka minimum nga usa ka tuig sa baril ug laing duha ka tuig nga nag-edad sa bisan sa baril o botelya.
Ang bili nga punto alang sa usa ka Reserva rang gikan sa mga $ 15 ngadto sa sobra sa $ 35, nga adunay sobra nga kantidad nga gibutang sa matag dolyar. Ang Reserva usa ka alternatibo nga pula nga alak nga mahinamon nga nag-apil sa nagkalainlaing mga kapilian sa pagkaon. Hunahunaa ang pag-ipon kini sa mga sinugba nga mga pinggan, isda, karne, karnero, gihimo alang sa ham (o jamón ingon sa ilang gisulti sa Espanya).
Gran Reserva
Ang creme de la creme sa mga red wine sa Rioja mao ang angay nga ginganlan, Gran Reserva. Kini nga mga wines nagkinahanglan sa pagtigum sa baril sulod sa duha ka tuig ug kinahanglan nga adunay laing tulo ka tuig (minimum) nga pagtigulang sa botelya sa dili pa kini buhian, nga naghimo kanila nga usa ka makalilisang nga bino nga nakaplagan nga nakatagamtam na sila og 5 ka tuig nga pagkatigulang sa wala pa gani sila makadawat sa mga palaligyang merchant.
Ang Gran Reserva wala gihimo matag tuig apan nakatagamtam sa iyang taas nga status tungod kay kini gihimo lamang sa talagsaon nga mga vintages. Ang Gran Reserva nanghambog sa kahiladman ug lawas, intriga nga walay pagpakaaron-ingnon ug pagkaanindot nga dili mabungkag ang bangko, tungod kay nagsugod kini sa $ 25 sa usa ka botelya ug nakigsangka sa daghang mga red sa New World nga nangutana sa triple sa presyo.