Ang udyong nga fried rice usa ka maayong resipe alang sa mga gabii kung nangita ka og dali nga paagi sa paggamit sa mga salin. Indi mag-eksperimento sa paggamit sa lab-as nga uhong o uban pang mga utanon puli sa mga mag, ug doblehon ang ham kon wala ka frozen nga shrimp.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 4 ounces shrimp (frozen, hilaw, unshelled)
- 4 ounces ham (naluto)
- 1 medium sibuyas
- 2 lunhaw nga sibuyas
- 2 ka itlog (labaw pa kon gusto)
- 1/2 tasa nga gisantes
- 4 ka tasang kan-on (linuto apan bugnaw)
- 4 ngadto sa 5 ka kutsara nga lana (alang sa
- pagpalihok , o kung gikinahanglan)
- Alang sa Marinade:
- 1 tablespoon oyster sauce (o sa pagtilaw)
- 1 ka kutsara nga soy sauce (o sa pagtilaw)
- 1 teaspoon nga asin (o sa pagtilaw)
- pepper sa pagtilaw
- 1 teaspoon nga cornstarch (gisagol sa 1 1/2 ka kutsarang tubig)
Unsaon sa Paghimo Niini
1. Pagdalagan ang frozen shrimp ubos sa mainit nga nagaagay nga tubig, patuyok ang mga tisyu sa papel, kabhang ug devein. Pagputol ngadto sa gagmay nga mga piraso. Idugang ang mga sangkap sa marinade ug pag-marinate sulod sa 15 minutos.
2. Dice ang hamon, sibuyas, ug sibuyas nga sibuyas.
3. Pukpok ang mga itlog sa gagmay nga mga chopstick , idugang ang usa ka dash sa asin, ug isagol. * Paggahin.
4. Kaina ang wok ug dayon idugang ang 1 ka lana sa lana. Sa diha nga ang lana andam na, ibubo 1/2 sa itlog nga sagol sa wok ug magluto sa kainit nga kainit, nga ibalik sa makausa.
Lutoa ang laing katunga sa samang paagi. Guntinga ang itlog ngadto sa nipis nga mga piraso, ug tipigi sa ulahi.
5. Pagdugang og 2 ka kutsara nga lana, o kon gikinahanglan. Kung ang init sa aseite, lutoon ang sibuyas ug udlan sa taas nga kainit sulod sa pipila ka mga gutlo, tangtanga ug ibutang. Buhata ang sama alang sa mga berdeng mag, ug dayon ang diced ham.
6. Pagdugang og 1 - 2 ka kutsara nga lana, ibutang ang kainit ngadto sa medium ug pukawon ang humay. Pagdugang og gamay nga soy ug oyster sauce kung gusto nimo. Idugang ang uban pang mga sagol gawas sa itlog ug berde nga sibuyas ug kombinasyon nga maayo. Pag-alagad sa pinikas nga humay gamit ang mga piraso sa itlog sa ibabaw ug ang green nga sibuyas ingon nga garnish. **
* Mahimo ka usab makadugang sa gamay nga sarsa sa oyster kung gusto nimo
Gawas pa, mahimo nimo nga sagolan ang berde nga sibuyas ug itlog sa uban nga mga sangkap.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 852 |
| Total Fat | 7 g |
| Tulas nga Tambok | 2 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 179 mg |
| Sodium | 1,465 mg |
| Carbohydrates | 162 g |
| Pagkaon sa Fiber | 6 g |
| Protein | 30 g |