Hapsay nga Croatian Shrimp (Skampi Na Buzara) Recipe

Ang kini nga dali-ug-sayon ​​nga basa nga sambog sa Croatian o škampi na buzara , nga literal nga gihubad ngadto sa "shrimp stew," mahimong anaa sa lamesa sa mga 45 minutos.

Ang pagluto nga estilo sa Buzara nagkahulogan nga ang usa ka klase sa shellfish o crustacean giluto sa lana sa olibo, bino, ahos, mga breadcrumbs ug presko nga mga utanon. Ang Dagnje na Buzaru o stewed mussels usa ka laing pananglitan sa estilo sa pagluto.

Ang Skampi na buzara mahimong maandam sa ulo-on nga shrimp, tail-on shrimp, o gipanitan nga shrimp. Apan, sumala sa imong mahanduraw, gibiyaan ang mga kabhang sa dihang ang stewing naghimo sa usa ka lami nga sarsa nga hingpit lamang alang sa paghumol sa lugus nga tinapay.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 3 ka libra nga ulo-sa dakong hipon o 1 1/2 ka libra nga ikog-sa dakong pasayan
• 1/2 copa nga lana sa oliba
• 1/4 ka tasa nga bag-ong mga breadcrumb
• 1 ka kutsara (o sa pagtilaw) nga tinadtad nga ahos
• 1/4 tasa maayong pagkabuhat nga tinadtad nga parsley
• 1 (14-onsa) mahimong dili maputos nga gipinta nga kamatis, nabuak
• 1 ka kutsarita
• Pag-andam sa Vegeta (tan-awa ang Pahinumdom, sa ubos)
• 2 tasa nga uga nga puti nga alak
• Salt ug pepper sa pagtilaw

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Si Devein, hugasan ug pat-ak ang panit sa ulo o ikog ug ibutang. Tan-awa kini nga video kon unsaon paghunahuna sa shrimp.
2. Idugang ang lana sa usa ka dako nga kalan-on nga adunay takloba ug iprito ang mga breadcrumb hangtud nga magsugod sila sa toast.
3. Idugang ang ahos, parsley, kamatis ug Vegeta seasoning. Dad-a sa usa ka hubag, pagpakunhod sa kainit ug simmer nga gibuksan alang sa 10 minutos.
4. Idugang ang alak, asin, ug pepper ug dad-a sa usa ka hubag. Pagdugang og shrimp, pagpakunhod sa kainit ug pagtabon. Simmer 15 ngadto sa 20 minutos o hangtud nga ang shrimp lutoon ug ang mga juices mikatap. Ayaw pag-overcover o ang udlan mahimo nga rubbery.

1. Kuhaa ang shrimp gikan sa skillet gamit ang mga kumpit ug ibutang sa usa ka dako nga panaksan. Ibubo ang mga juices sa pagluto ngadto sa usa ka gravy boat o laing sudlanan. Himoa ang imong mga bisita nga mag-alagad sa ilang kaugalingon Ang udlan gipanitan sa lamesa ug gikaon uban sa polenta , cornbread o crusty nga tinapay nga ilang ituslob sa flavorful sauce.

Mubo nga sulat: Kon imong likayan ang asin ug MSG, sulayi kini nga homemade nga bersyon sa store-bought Vegeta .

Coastal Croatian Dishes Naimpluwensiyahan sa Italya

Kini nga resipe sa udlan usa lamang sa mga pananglitan sa mga dato nga mga halad nga pagkaon sa daplin sa baybayon sa Dalmatian nga naimpluwensyahan sa kasikbit nga Italya.

Ang mga pagkaon kasagaran magsugod sa usa ka klase sa pasta o risotto, ug dayon kini sa presko nga isda ug seafood. Ang isda sa kasagaran sinugba sa lokal nga lana sa oliba, ahos, ug lemon, ug ang mga pagkaon sa dagat kasagarang makaplagi sa mga sabaw ug mga stew sama niini nga resipe.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	758
Total Fat	31 g
Tulas nga Tambok	5 g
Unsaturated Fat	21 g
Cholesterol	680 mg
Sodium	1,940 mg
Carbohydrates	16 g
Pagkaon sa Fiber	2 g
Protein	82 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)