Pan Fried Catfish

Kini usa ka yano ug lamian nga paagi sa pagluto sa catfish, ug kini naglihok usab sa usa ka campfire sama sa gibuhat sa stovetop burner. Ayaw paghimo'g us aka timplang asin o timpla sa habagatan sa baylo sa Creole o Cajun seasoning. Pag-alagad sa kini nga flavorful goreng catfish uban sa coleslaw ug hushpuppies, uban sa fries ug sa imong paborito nga tartar Sauce . O, sulayi ang Remoulade Sauce uban niining lamian nga fried fish.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 3 ka tasa nga canola oil (o kung gikinahanglan aron makaabot sa 1/4-inch depth)
• 4 ngadto sa 6 ka mga isda sa isda, mga 4 ounce ka matag usa
• 1 ka kutsarita
• Ang panimpla sa Creole o Cajun (mahimong makapuli sa imong paborito nga timpla nga asin)
• 1 ka asin nga asin
• 1/2 ka sili nga pepper
• 1 1/2 ka tasa nga cornmeal
• 1/2 nga tasa sa tibuok nga tumoy nga harina
• 1 tasa nga buttermilk

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Ibubo ang bahin sa 1/4-pulgada sa lana sa canola sa usa ka dako nga bug-at nga skillet. Ibutang sa medium kainit ug kainit hangtud init.
2. Isablig sa gamay nga mga isda ang mga punoan sa isda uban sa Creole nga panimpla, asin, ug pepper.
3. Sa usa ka lapad nga panaksan, isagol ang cornmeal ug harina.
4. Ibubo ang buttermilk sa usa ka panaksan. Ituslob ang isda ngadto sa buttermilk aron magsul-ob, dayon magsul-ob sa sinagol nga cornmeal.
5. Pag-arrange sa dili lana ug magluto hinay sulod sa mga 3 ngadto sa 4 ka minuto, hangtud nga ang ubos nga kilid mao ang browned. Pagbantay pag-ayo ug ipadayon ang pagluto hangtud nga browned sa pikas nga bahin. Ibutang sa mga tualya sa papel aron mahubas.

1. Mag-alagad uban sa tartar sarsa ug hush mga itoy, uban sa coleslaw ug fries. O, sulayi kini uban niining lamian nga Remoulade Sauce.

Mahimo Ka Usab

Dali nga Fried Fish Fillet
Kini usa ka sayon ​​ug batakang isda nga gisudlan, nga ginama sa harina ug mga panimpla, nga dugmokon sa kahingpitan.

Mga Butang nga Gigamit sa Fried Fish Nuggets
Kini nga pinirito nga isda gihimo pinaagi sa pagpili sa mga isda nga isda, sama sa catfish, haddock, halibut, o cod. Ang batter gihimo gamit ang mix sa pancake ug mga mumho sa tinapay , uban sa usa ka gamay nga lemon pepper, ahos nga asin, ug itlog.