Ang usa ka hamburger kinahanglan labaw pa kay sa yuta karne! Kini nga burger nagkinahanglan sa daghan nga mga pangpahiyum nga mga panakot sa tunga nga silangan nga pagluto sama sa cumin, coriander, ug oregano ug gisagol kini ngadto sa karne uban sa ahos, asin, ug pepper. Kini adunay usa ka paghikap sa baharat , apan mahimo nimong laktawan kini o ibaylo ang 1/4 ka kutsarita nga kaningag. Ang resulta mao ang usa ka burger nga maayo ang pagkalasa sa sulod ug sa gawas!
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- Alang sa mga Burgers:
- 1 1/4 lbs. Ground beef (bisan 85% o 90% nga slan)
- 1 teaspoon nga yuta nga cumin
- 1 teaspoon nga ahos nga powder
- 1/2 Teaspoon nga coriander sa yuta
- 1/2 Ang panapton gipauga
- oregano
- 1/2 Teaspoon nga itom nga pepper
- 1/2 Teaspoon nga asin (o makatilaw)
- 1/4 Teaspoon nga baharat (opsyonal apan nagdugang sa usa ka matam-is, smoky nga palami)
- Alang sa mga Toppings:
- 1 Cup peppery greens sama sa arugula o spinach
- 4 oz. Ang Feta Cheese, nahugno
- 1/4 Cup tinadtad pula nga sibuyas
- 1/4 Cup
- tahini sauce
- 4 Hamburger buns o imong paborito nga rolyo
Unsaon sa Paghimo Niini
- Idugang ang yuta nga karne, yuta nga cumin, ahos nga powder, ground coriander, uga nga oregano, black pepper, asin, ug baharat, kon gamiton, sa usa ka panaksan. Mix maayo (limpyo nga mga kamot ang labing maayo alang niini) ug mahimong 4 ka patas nga patties.
- Ibutang ang patties sa imong grill pan (sa sulud o sa gawas) ug magluto sa mga burger sa imong gitinguha nga doneness. Pagtigum sa mga burgers sa mga bunon ug sa ibabaw nga adunay parehas nga gidaghanon sa mga green, nahugno nga feta nga keso, pulang sibuyas ug sarsa sa tahini.