Kosher status: Dairy, Passover
Samtang daghan nga mga recipes sa brownie sa Pasko sa Paskua naggamit sa matzo nga pan nga kalan-on , kini naggamit sa harina sa almendras (o sa iyang ig-agaw, almond meal) sa baylo. Kana nga gihubad sa usa ka resipe nga nagabuhat sa tibuok tuig alang sa mga tawo nga kinahanglan sa paglikay sa gluten, ug sa panahon sa Pesach alang sa mga tawo nga wala makakaon gebrokts .
Tip sa sangkap : Ang almendras nga harina ug almendras mahimong gamiton nga baylo sa kini nga resipe. Ang duha pulos lang nga almendras. Alang sa harina nga almendras, ang mga nuts mangadunot sa dili pa kini yuta, samtang ang mga panit ibilin alang sa almendras. Ang almendro sa almendras sagad nga mas gamay pa kay sa almendras nga pagkaon, bisan dili kanunay ang kaso.
Sayon nga paglingaw nga tip: Paghimo og cookie plate. Usa sa nindot nga mga butang mahitungod sa mga cookies ug mga bar mao nga mahimo nimo kini nga abante, dayon mag-alagad og daghang mga matang nga magkauban alang sa usa ka talagsaon nga panam-is nga naghatag sa mga bisita og mga lami sa nagkalainlaing mga tam-is. Kini nga mga brownies maayo sa uban nga mga pagkaon, lakip niini nga mga chocolate hazelnut pinutos nga mga petsa ug kape meringues . Ang tanan nga tulo ka mga resipe walay gluten-free ug kosher alang sa Paskuwa. Ug tungod kay ang mga lami komplementaryo, sila naghimo sa usa ka natural nga dessert trio. Sila ang hingpit nga matam-is nga pagtapos sa usa ka kasaulogan sa panihapon o panihapon nga parti kon gisudlan sa kape o tsa. Alang sa usa ka labi ka dekadenteng pagkahuman, itanyag kini kauban sa ice cream o chocolate sorbet.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 4 ka kutsara ang unsalted nga mantikilya, gipamutol, ug dugang sa pan
- 3 ka ons nga mangitngit o puti nga tsokolate, nga gibuak sa mga kwadrado o kutsara nga tinadtad
- 1 tasa nga harina nga almendras o almendras
- 1/2 nga tasa nga asukar
- 1/4 ka copa nga cocoa powder
- 2 ka kutsara nga patatas nga starch o tapioka starch
- 2 ka dako nga itlog
- 1 teaspoon nga purong vanilla nga kinuha
- 1/4 tasa itom nga chocolate chips o tinadtad nga chocolate (opsyonal)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Preheat ang hurno sa 350 F. Linya sa usa ka 8x8x2-inch nga pan nga linuto sa pan uban ang parchment nga papel o foil. Mantikilya ang papel o foil. Paggahin.
- Sa tumoy sa usa ka double boiler, o sa usa ka heatproof bowl nga ibutang sa ibabaw sa usa ka saucepan nga hinayhinay nga mag-agas sa tubig, ibutang ang butter ug chocolate. Pag-agda kanunay hangtud nga ang chocolate ug mantikilya bug-os nga matunaw ug hapsay. Kuhaa gikan sa kainit.
- Diha sa usa ka dako nga panaksan nga panagsagol, pag-duyog sa pagporma sa harina sa almendras, asukar, kakaw sa kakaw ug starch sa tapioca. Idugang ang mga humay nga sangkap ngadto sa natunaw nga chocolate mixture, ug maayo ang pag-mix aron mahimong usa ka lump-free nga batter. Idugang ang mga itlog ug banilya, ug gibunalan ang brownie batter. Piloa ang chocolate chips kon gamiton.
- Ibubo ang brownie batter ngadto sa giandam nga kaldero, gamit ang spatula aron mapahumok ang ibabaw. Magaluto sa preheated oven sulod sa 25 ngadto sa 30 minutos, o hangtud nga ang brownies lig-on sa paghikap, ug ang usa ka tester nga gisal-ut sa sentro sa kalaha mogawas nga limpyo. Pabugnaw ang mga brownies sa ilang pan sa usa ka wire rack. Kon ikaw andam na sa pag-alagad kanila, baliha ang pan sa ibabaw sa usa ka plato, ibutang ang papel o foil, ug liko sa tuo. Guntinga ngadto sa mga kwadro ug mag-alagad.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 284 |
| Total Fat | 18 g |
| Tulas nga Tambok | 7 g |
| Unsaturated Fat | 8 g |
| Cholesterol | 86 mg |
| Sodium | 57 mg |
| Carbohydrates | 24 g |
| Pagkaon sa Fiber | 3 g |
| Protein | 7 g |