Thai Saffron Coconut Rice Recipe

Kung gusto nimo saffron rice ug / o coconut rice, sulayi kini nga lami nga resipe sa lubi sa Thai nga saffron! Imbis nga mopili tali sa saffron nga bugas ug bugas sa lubi, akong gihugpong ang duha ngadto sa usa ka resipe. Ang resulta mao ang usa ka nindot nga bulawan nga bugas nga nindot kaayo ug nindot nga mag-alagad sa kompaniya o magdala sa party party o potluck. Naghimo kini sa hingpit nga kauban sa bisan unsang panguna nga mahimo nimo nga pag-alagad, gikan sa mga espesyalista sa Asia ngadto sa tradisyonal o gourmet Western nga pamasahe. Ug kini sayon ​​nga himoon, usab - dili nimo kinahanglan ang usa ka cooker sa humay . Paghiusa lang sa tanan diha sa usa ka kaldero ug ikaw adunay nindot nga bugas sa lubi sa 20 minutos lamang!

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2 tasa puti
• Thai nga bugas humay
• 2 ka copa nga maayong kalidad nga gatas sa lubi
• 1 + 3/4 ka copa nga sinagol nga manok o utanon
• 2 +1 / 2 ka kutsara nga pinutol nga lubi, unsweetened (matang sa linuto sa kalaha)
• 1 teaspoon turmeric
• Opsyonal: 1/4 ngadto 1/2 ka kutsarita
• saffron thread
• 1 clove nga ahos, minced
• 1 ka kutsara
• isda nga isda , OR soy sauce kon vegetarian
• 1 ka kutsarang lemon juice
• 1 teaspoon nga yuta nga cumin
• 1/4 ngadto sa 1/2 ka kutsarita nga uga nga nahugno nga chili (anaa sa pasilyo sa pagpa-spice)
• 2 lunhaw nga sibuyas O pipila ka chives, hinay-hinay (alang sa garnish)

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Ibutang ang stock sa usa ka kolon ug ibutang sa taas nga kainit.
2. Idugang ang turmeric, saffron thread (kon gamiton), ahos, sarsa sa isda, lemon juice , cumin, ug chili. Pag-aghat maayo ug dad-a sa usa ka hubag.
3. Idugang ang humay, kinulbaan nga lubi, plus gatas sa lubi. Pag-aghat nga padayon (aron ang kan-anan gikan sa pag-unong sa ubos) samtang magdala ka sa likido balik sa usa ka malumo nga hubag.
4. Sa diha nga ang liquid nga hinay-hinay nga pagbuak, pagpakunhod sa kainit ngadto sa ubos (sa ibabaw sa minimum) ug paghunong sa pagpalihok. Itumong ang kaldero sa panaksan ug magluto og mga 15 ka minutos, o hangtud nga masuhop ang likido (gamit ang usa ka tinidor aron ibitad ang bugas balik aron makita nimo ang ilawom sa kolon).

1. Kuhaa ang kainit, apan biyai ang kolon sa burner (gitabunan) ngadto sa alisngaw alang sa lain nga 5-10 ka minuto, o hangtud nga andam ka sa pagkaon. Ang humay magpabilin nga mainit sa ingon niining paagiha sulod sa usa ka oras o labaw pa (maayo kon nakig-uban ka!).
2. Sa wala pa ang pag-alagad, hugaw ang humay sa usa ka tinidor ug pagsulay sa lami alang sa asin.
3. Kung dili maaslom ang salty (kini magdepende sa asin sa imong stock), makadugang sa usa ka diyutay nga isda nga isda O usa ka sprinkling nga asin kon vegetarian. Kung maayo ang salty, dugangi ang lain nga pagpuga sa duga sa lemon.
4. Idonar uban sa berde nga sibuyas, ug mag-alagad uban sa usa ka nindot nga Curry sa Thai , Indian curry , o ubang mga pagkaon nga imong gusto.

Alang sa yano nga bugas sa lubi, tan-awa ang akong: Easy Coconut Rice Recipe.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	994
Total Fat	48 g
Tulas nga Tambok	31 g
Unsaturated Fat	9 g
Cholesterol	105 mg
Sodium	482 mg
Carbohydrates	97 g
Pagkaon sa Fiber	6 g
Protein	45 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)