Spicy Punoan nga Fried Thai Green Beans

Kini nga basa nga lunhaw nga bean nga resipe yano aron mahimo ug adik sa maayo. Susama sa Intsik nga gisudlan og fried green beans, kining Thai nga bersyon naghimo og usa ka maanindot nga pinggan, o mahimo nimong matagamtam kini sa kaugalingon alang sa paniudto o ingon nga usa ka kahayag nga panihapon. Timan-i nga kini nga resipe dili vegetarian. Sa diha nga kini nga resipe, dili maulaw uban sa mga chili ug mag-alagad niini uban sa daghan nga tin-aw nga steamed nga bugas sa pagbalanse sa kusog nga saltiness ug spiciness.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• Alang sa Pag-uswag:
• 4 ngadto sa 4 1/2 ka tasang lab-as nga berde nga mga liso
• 2 ngadto sa 3 ka piraso nga bacon
• 1 shallot (o 1/4 nga tingkoy nga purpura nga sibuyas, maayong pagkabuhat nga tinadtad)
• 4 ka cloves nga ahos (maayong pagkabuhat nga tinadtad o minasa)
• 1/2 tsp. uga nga nahugno nga chili
• Opsyonal: 1 pulang kampanilya nga paminta (itusok ngadto sa gagmay nga mga piraso)
• Alang sa Pag-uswag:
• 1/2 tsp.
• shrimp paste
• 3 tbsp. soy sauce
• 2 tsp.
• itom nga soy sauce
• 1 tbsp. isda nga sarsa (dugang pa sa pagtilaw)
• 1/2 tbsp. brown sugar

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Gabunon ang mga sambog sa pagpalihok sa usa ka tasa, pag-stir nga maayo sa pag-dissolve sa asukar. Paggahin.
2. Galinga ang bacon sa usa ka wok o dako nga frying pan hangtud nga medium-done. Kuhaa gikan sa kainit ug ibubo 1/2 ang tambok.
3. Samtang pasagdan ang cool nga bacon, pag-andam sa mga liso pinaagi sa pagkuha sa mga tumoy ug pagputol niini ngadto sa 2 ngadto sa 3 ka pulgada ang gitas-on. Pag-andam sa uban nga mga sagol.
4. Kuhaa ang bacon ug putol kini ngadto sa gagmay nga mga piraso (ako nagsunod sa Asian nga pamaagi dinhi pinaagi sa paggamit sa usa ka parisan sa limpyo nga gunting - nga ang trabaho dali ug sayon!).

1. Uban sa 1/2 ang bacon fat sa gihapon sa wok / pan, ibutang sa medium-high heat. Idugang ang mga piraso sa bacon, shallot / sibuyas, ug ahos, plus 1 hangtud 2 Tbsp. tubig - igo lang aron makakuha og maayo nga sizzle. Pag-agas hangtud nga ang ahos humot (1 ka minuto).
2. Idugang ang mga liso, lakip ang pula nga pepper (kon gamiton) ug chili. Kon gikinahanglan, usab pagdugang sa usa ka gamay nga dugang nga tubig aron sa pagbantay sa mga sangkap frying nicely (1-2 Tbsp.). Pag-agas sa 2 ngadto sa 3 minutos.
3. Idugang ang stir-fry sarsa, stirring maayo, unya tabonan sa usa ka paglabaw ug himoa nga magluto 5-7 ka minuto, stirring usahay.
4. Alang niini nga pinggan, labing maayo kung ang mga liso mga maalamon kay sa humok. Sulayi ang usa - kung dili malumo, ipadayon ang pagluto sa laing 1 ngadto sa 2 ka minuto.
5. Pag-eksperimento sa pagpalihok sa lami alang sa lami, nga hinumdoman nga kini nga pinggan kinahanglan nga makatilaw una sa salty ug halang (ang saltiness gibalanse sa dihang gihatagan og yano nga bugas). Sa kasagaran akong idugang ang 1 more Tbsp. isda nga isda, ingon man usab sa usa ka sprinkling sa presko o uga nga chili. Kung kini salty kaayo sa imong lami, dugangi ang pagpislit sa juice juice.
6. Pag-alagad uban sa daghan nga yano nga bugas ug pag-enjoy sa lig-on nga mga lami niini nga pinggan! (Hinumdomi: Mga maayo nga managsama sa usa ka malipayon, limpyo nga lager, ilabi na kung gihimo nimo kini nga talagsaon nga salty).

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	354
Total Fat	3 g
Tulas nga Tambok	1 g
Unsaturated Fat	1 g
Cholesterol	18 mg
Sodium	1,338 mg
Carbohydrates	63 g
Pagkaon sa Fiber	20 g
Protein	21 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)