Texas nga caviar uban sa avocado - estilo sa California, kung mahimo nimo! Ang caviar sa Texas usa ka classic appetizer o salad nga hinimo gikan sa black eyed peas sa usa ka simple ug halang nga pagsinina. Kini nga bersyon sa vegetarian nagpatungha sa usa ka notch pinaagi sa paglakip sa avocado ug presko nga grapefruit - yum! Ug, uban sa usa ka gamay nga lana sa pagsinina, kini usa ka pinggan nga katingad-an nga ubos sa tambok, samtang naghatag og usa ka nindot nga fiber ug protina pag-usbaw gikan sa mga itom nga mata nga mga gisantes - hingpit alang sa mga vegetarian ug mga vegan (ug ang tanan, sa pagkatinuod, tungod kay kita ang tanan nagkinahanglan og daghang mga tinubdan sa ubos nga tambok nga protina !).
Malingaw niining yano nga klasiko nga pinggan sa ting-init nga may black-eyed peas ug California avocados. Ibutang kini uban sa mga mainit nga tortilla chips (o, paghimo sa inyong kaugalingong mga chips gikan sa tortillas nga harina - kini mas sayon kay sa imong gihunahuna!) Alang sa usa ka casual nga appetizer sa ting-init, o, gamiton ang imong Texas nga caviar isip usa ka yano nga pinggan.
Gawas sa sangkap sa Texas nga caviar, lakip na ang mainit nga sarsa, ahos, itom nga mata nga mga gisantes ug lab-as nga cilantro uban sa grapefruit ug avocado, kining sayon nga resipe mao ang vegetarian, vegan , ug gluten-free. Kuhaa ang grapefruit ug kan-a kini nga walay mga tortilla chips, ug kini angay alang sa Diyutay nga Carb Diet .
Recipe ug photo courtesy sa Texas Sweet Citrus
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 tbsp duga sa grapefruit (presko)
- 1 1/2 ka tsp salad oil (bisan unsang matang, gamit ang lana nga neutral-flavored sama sa canola o safflower oil)
- 2 tsp hot sauce
- 1 ahos nga clove (minced)
- 1/8 ka tsp black pepper (lab-as nga yuta)
- 14 ounce mahimong itom ang mata nga mga gisantes (gihumol ug gihugasan)
- 14 ounce mahimo ang mga liso sa mais (gihumol)
- 2/3 tasang berde nga sibuyas (hiniwa)
- 2/3 tasa nga cilantro (tinadtad nga lab-as)
- 1/2 tasa grapefruit (tinadtad nga lab-as)
- 1 abokado (hinog, cubed)
- Tortilla chips alang sa pag-alagad
Unsaon sa Paghimo Niini
- Una, andama ang pagsinina. Pag-agos sa duga sa grapefruit, lana sa salad, mainit nga sarsa, minced nga ahos ug itom nga pepper.
- Mahimo nimo nga palitokon ang mga sagol sa pagsinina sa usa ka panaksan, o, gusto ko nga ibutang ang tanan sa usa ka banga sa mason ug iuyog kini aron ilakip.
- Sa usa ka dako nga panaksan, hinayhinay nga ipuno ang tanan nga mga sangkap sa salad: ang itom nga mata nga mga mag, mga lugas sa mais. berde nga sibuyas, tinadtad nga cilantro, tinadtad nga grapefruit ug abokado.
- Ibubo ang pagsinina sa ibabaw sa itom nga mata nga gisagol nga pea, ug hinayhinay nga itugyan ang tanan ngadto sa gamay nga sinina ang tanan nga mga sagol.
- Mahimo kang mag-alagad sa inyong Texas caviar sama nga kini usa ka kilid nga pinggan o kilid nga salad, o, mag-alagad sa inyong Texas nga caviar uban sa tortilla chips alang sa paglusot.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 424 |
| Total Fat | 10 g |
| Tulas nga Tambok | 1 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 68 mg |
| Carbohydrates | 74 g |
| Pagkaon sa Fiber | 8 g |
| Protein | 13 g |