Kining klaseng gluten-free nga tuna casserole nga resipe gibase sa usa ka resipe ni John Mitzewich, ang atong award-winning nga Expert sa American Food. Kini kahibudngan nga kahupayan nga pagkaon alang kanato sa walay gluten nga mga diyeta!
Gamita ang imong paborito nga gluten-free pasta. Migamit ako og 100% gluten-free nga corn rigatoni nga adunay maayo nga resulta. Dugang pa, gamiton ang canned gluten-free nga cream sa sabaw sa uhong alang sa kasayon o paghimo sa imong kaugalingon nga homemade gluten-free nga cream sa uhong uhong. Kung maghimo ka sa imong kaugalingon nga sabaw, kini makadugang sa panahon sa pag-andam sa imong resipe.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 8 ounces gluten-free pasta (akong gigamit
- Ang Sam Mills brand 100% corn gluten-free rigatoni shells)
- 1 tasa nga frozen nga matam-is nga mga mag
- 3 ka kutsara nga mantikilya
- 1/2 tasa nga matam-is nga yellow nga sibuyas (pinintalan nga pinintal)
- 1/2 ka tasa nga pulang kampanilya nga humok (pinong dughan)
- 4 ka kutsara nga walay tam-is nga tam-is nga humay
- 1 3/4 ka tasa gatas (o tunga ug tunga)
- 1 1/2 nga mga tasa nga nalata
- gluten-free cream sa sabaw sa uhong (o
- homemade gluten-free nga cream sa sabaw sa uhong )
- Usa ka dako (12-onsa) ang mahimo nga tuna nga puno sa tubig (maayo ang pagkalutol, nabuak sa gagmay nga mga piraso)
- 2 ka copa nga cheddar cheese (shredded)
- 1 ka asin nga asin
- 1/4 ka kutsaritang yuta nga itom nga pepper (o sa pagtilaw)
- 1 tasa
- gluten-free bread crumbs (o 1/2 - 3/4 nga tasa nga gluten-free cracker crumbs)
Unsaon sa Paghimo Niini
Preheat hurno sa 350 F / 176 C
- Magluto gluten-free pasta sa salted water, sumala sa direksyon.
- Idugang ang frozen nga mga gisantes 2 minutos sa dili pa ang pasta nahuman.
- Hugasi ang pasta ug ang mga gisantes ug hugasan sa bugnaw nga tubig. Ibutang sa usa ka dako nga panaksan nga pagsagol.
- Matunaw ang mantekilya sa usa ka saucepan. Sauté sibuyas ug pula nga pepper sa medyum nga kainit sulod sa mga 3 ka minutos nga usahay mag-agda.
- Isablig ang gluten-free sweet nga humay nga harina sa mga utanon, pagpalihok ug padayon nga pagluto, pagpalihok, sulod sa 3 ka minuto.
- Pag-agos sa gatas, gluten-free nga sabaw nga uhong, asin ug paminta sa pagtilaw. Pag-agas sa ubos nga kainit hangtod nga magsugod ang simud sa simmer ug mokalma.
- Pag-ayo sa pagbutang sa linuto nga sarsa sa linuto nga macaroni ug mga gisantes.
- Idugang ang tuna ug 1 1/2 nga mga tasa sa keso ug pukon ang pag-combine.
- Ibubo ang gisagol nga 9 x 13 buttered casserole (3-quart) nga pinggan ug ibutang sa ibabaw sa uban nga keso.
- Pag-mix sa wala nga gluten nga breadcrumbs o cracker mumho uban sa lana sa oliba hangtud nga magkausa ug isablig nga parehas sa casserole.
- Magaluto alang sa 35 ngadto sa 40 ka minutos, hangtud nga magabukal ug magdan-ag.
Pahinumdum: Kanunay nga siguroha nga ang imong trabaho ibabaw, mga galamiton, mga kalaha, ug mga himan walay gluten. Basaha kanunay ang mga label sa produkto. Ang mga tiggama makausab sa mga pormulasyon sa produkto nga walay pahibalo. Sa diha sa pagduhaduha, ayaw pagpalit o paggamit sa usa ka produkto sa dili pa makontak sa tiggama alang sa pagtestigo nga ang produkto walay gluten.