Kini usa ka sayon nga dili makaon nga chocolate candy treat, nga gihimo uban sa unsweetened cocoa powder ug lubi, uban sa pinatam-is nga condensed milk ug sugar sa confectioners. Gipaligid nako ang bugnaw nga mga bola sa kendi sa mas gi-agi nga mga sugar sa gipasiga nga mga confectioner (pictured), apan mahimo nimo usab palihukon kini sa pino nga tinadtad nga mga nuts, pulbos sa kakaw, maayo nga mumho sa cookie, o pino nga grated coconut o toasted coconut.
Gigamit ko ang akong stand mixer aron sa pagsagol sa tuskig nga bug-at nga kendi. Usa sa daghan nga mga komentaryo ug mga sugyot nga gihisgutan gamit ang dough hook attachment sa usa ka hand-held mixer.
Usa ka bisita miingon nga gipulihan niya ang lubi sa tinadtad nga mga cherries ug usa ka bisita miingon nga nagdugang siya og 1 ka kopa sa chocolate chips. Tan-awa ang mga tip ug mga kalainan alang sa dugang nga ideya ug pag-ilis.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 kilo nga sugar sa confectioners (gibana-bana nga 3 1/2 nga mga tasa nga walay pananghid)
- 3/4 nga tasa nga walay kape nga powder nga cocoa
- 1 ka / 14 ounces ang gipatam-is nga gatas nga gatas
- 3 teaspoons vanilla extract
- 1 mahimo / 3 1/2 ounces flaked coconut (mga 1 1/3 ka tasa)
- Opsyonal: 1/2 tasa nga pecans (o walnuts, tinadtad)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Sa usa ka dako nga panaksan, isagol ang asukar ug kakaw sa confectioners; pagpalihok sa gipatam-is nga condensed milk ug vanilla, hingpit nga pagsagol. Ang sagol nga mahimong matig-a. Pag-agay o pag-knead sa lubi ug mga nut, kon gamiton. Ang usa ka heavy-duty mixer nga adunay paddle attachment mas sayon nga masagol, o gamiton ang attachment sa nahimo nga dough sa usa ka mixer sa kamot.
- Pilia ang sagol nga chocolate sulod sa mga 15 ngadto sa 20 minutos, dayon ihulma ngadto sa 1-pulgada nga mga bola. Wala ko makita ang sagol nga malaglagon, apan mahimo nimo ang mantequilla kung gikinahanglan.
- Ipahiluna ang mga bola sa kendi sa usa ka linaktan nga linukot nga adunay lino nga papel o papel nga parchment. Pagtabon sa kendi ug pakpak ang mga bola sa cocoa sulod sa labing menos 2 ka oras, o hangtud nga kini lig-on.
- Tipigi ang mga sudlanan nga gitabonan sa hugtanong mga sudlanan.
Mga Sugyot ug mga Pagbag-o
- Paggamit sa toasted nga tinadtad nga pecans ug lubi sa sinagol. Toast pecan halves sa usa ka uga nga skillet sa medium kainit, stirring constantlly, hangtud nga lightly browned ug humot. Balika ang lubog nga lubi, kon gusto.
- Gamita ang usa ka gamay nga cookie scoop aron sa pagtabang sa paghimo sa gidak-on nga gidak-on sa kendi, ug dayon gamita ang imong mga kamot aron paghulma kanila ngadto sa hapsay nga mga bola.
- Pagdugang 1/2 sa 1 ka copa nga tinadtad nga mga cherry o cranberry sa sinagol.
- Pagdugang 1/2 sa 1 ka kopa sa pasas sa kendi.
- Paligdi ang pinatuyong nga kendi sa pinong tinadtad nga mga nuts, powder nga cocoa, sugar sa confectioners, o pino nga grated coconut.
- Pagdugang 1/2 sa 1 ka kopa sa toffee chips sa chocolate mixture.
- Idugang ang tinadtad nga puti nga chocolate sa chocolate mixture.
- Ibalik ang katunga sa vanilla extract uban ang rum flavoring.
- Pagdugang 1 o 2 ka kutsara sa bourbon sa chocolate mixture.
Mahimo Ka Usab
Sayon nga Chocolate Bourbon Truffles
Chocolate Peanut Candy Cluster Bar
Sayon nga Wala Magtaob sa Penuche Cookies
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 67 |
| Total Fat | 2 g |
| Tulas nga Tambok | 1 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Sodium | 20 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Pagkaon sa Fiber | 0 g |
| Protein | 1 g |