Talong Parmesan

Kini nga ubos nga tambok nga Talong Parmesan nga pinggan naghimo sa usa ka lamian ug sustansya nga panihapon sa panihapon ug naglakip sa himsog nga mga utanon.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 2 itlog nga puti
• 2 1/2 lbs nga talong, gipanitan ug giputol ang gibutang sa 1/4 "-mga mga hiwa
• Ang 1/2 nga tasa klaro nga uga
• mga mumho sa pan
• Pagpangandam sa lana sa oliba
• 1 tasa nga kamatis, nga tinadtad sa ilang duga
• 1/4 nga tasa nga tinadtad nga lab-as nga basil o 1 tsp. uga
• 1/2 tsp. itom nga pepper
• 1 tasa nga ginunting nga part-skim mozzarella cheese (mga 4 oz)
• 1/4 nga kopa ang grano sa keso sa Parmesan
• 4 ka ahos nga ahos
• 1/2 nga tasa nga sibuyas, nga tinadtad

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Preheat ang hurno ngadto sa 400 F. F. Sheet nga linuto sa linala nga adunay foil. Spray foil nga walay spray sa pagluto .
2. Sa usa ka mabaw nga pinggan, dugangi ang mga puti nga itlog ug 2 ka tbsp sa tubig hangtud sa foamy.
3. Ang ituslo nga talong sa mga puti nga itlog, dayon ngadto sa mga mumho sa tinapay, pagputol sa mga mumho ngadto sa talong.
4. Ibutang ang talong sa giandam nga linuto sa kalaha ug i-spray ang lana sa mga hiwa sa talong. Pagluto 30 minutos, ibalik ang talong human sa 20 minutos, hangtud nga bulawan nga brown ug lutoon.

1. Giputol ang mga sibuyas ug ahos sa spray sa lana.
2. Sa usa ka medium nga panaksan, hugpong ang kamatis ug ang ilang duga, basil, asin, pepper, ahos, ug mga sibuyas.
3. Kutsara nga 3 tbsp nga tomato mixture ngadto sa ubos sa 9 ka square nga pan nga giluto sa pan nga ibutang ang katunga sa talong ibabaw sa sarsa, kutsara ang katunga sa nahibilin nga tomato nga sagol sa talong, ug isablig ang katunga sa mozzarella sa tumoy. Repeat uban sa nahibilin nga talong, timpla sa kamatis, ug mozzarella .
4. Isablig ang Parmesan sa ibabaw ug pagluto sulod sa 20 ka minutos, o hangtud nga ang talong gipainit sa init ug sarsa nga bubbly.

Per Serving:

Calories 274, Fat 6g,
Mga calorie gikan sa Fat 20%, Protein 18g
Carbohydrates 35g
Cholesterol 20mg
Fiber 8g
Sodium 427mg

Source: CDC 5-A-Day Campaign

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	322
Total Fat	10 g
Tulas nga Tambok	5 g
Unsaturated Fat	3 g
Cholesterol	28 mg
Sodium	432 mg
Carbohydrates	45 g
Pagkaon sa Fiber	12 g
Protein	18 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)