Ang creamed herring salad magsugod sa gipangusap nga herring, nga mahal kaayo sa Eastern European nga pagtratar sa isda. Ang gagmay nga herring gipakita diha sa lana, creamed, bisan fried ug makita sa Bisperas sa Pasko, Bisperas sa Bag-ong Tuig, Carnival, Lent, mga kasal, mga bunyag, mga pagpanghaplas sa pagkaon, ug padayon. Sa Polako, kini nailhan nga sałatka śledziowa w śmietanie. Sa Ruso, kini nga seledka pod smetannym , sa Ukrainian, kini ang oseledets' salat z vershkamy , sa Lithuanian, kini kremas silkių salotos . Kini nga herring nga salad gihimo uban sa mga patatas, mga hard-cooked nga itlog, ug sour cream. Usahay ang grated beets gidugang. Kini kasagaran kan-on ingon nga usa ka nag-unang dalan ug sa mga adlaw sa pagpuasa. Itandi kini nga resipe sa.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 ka dako nga patatas nga russet (gipanitan, giluto ug gipabugnaw)
- 4 mga fillet sa herring (patted uga ug maayong pagkabuhat nga tinadtad)
- 1 matahum nga tinadtad nga tart nga mansanas
- 1 ka kutsarang pula o dalag nga sibuyas (matinud nga tinadtad)
- 1 medium dill pickle (maayong pagkabuhat nga tinadtad)
- 1/2 ngadto sa 1 ka kopa nga sour cream
- 2 tablespoons nga suka
- Dash pepper aron makatilaw
- 1 hinay nga luto nga itlog
- Opsyonal: presko nga dill sprigs
Unsaon sa Paghimo Niini
- Dice sa mga patatas ug ibutang sa usa ka medium nga panaksan. Pagdugang sa maayong pagkabuhat nga tinadtad nga herring, mansanas, sibuyas, ug pickle, ug maayo ang pag-mix.
- Sa usa ka lahi nga gamay nga panaksan, hugpong ang sour cream ug suka ug isagol sa herring ug uban pang mga sangkap.
- Matahum nga pagputol sa puti nga itlog ug pagbalhin ngadto sa salad. Gub-on ang itlog nga itlog ngadto sa salad ug maayo ang pag-mix. Ang salad kinahanglan nga salty enough gikan sa pickled herring, apan idugang ang pepper sa pagtilaw. Palambu hangtud nga andam sa pag-alagad ug pagadayandayan uban sa dill sprig, kung gusto.