Duha ka sayon nga mga Pamaagi Paggamit sa Leftover Tinapay
Ang mga breadcrumbs sayon nga himoon ug usa ka maayo nga paagi sa paggamit sa nahabilin nga tinapay nga wala nay kinatibuk-an. Ang mga binulad nga breadcrumbs gitawag alang sa daghan nga mga resipe: usa ka crunchy topping alang sa casseroles, ingon nga usa ka binder sa meatloaf o turkey burgers, ug usa ka coating alang sa mga cutlets sa manok o crispy nga isda.
Adunay duha ka matang sa mga breadcrumb nga gitawag sa mga resipe: presko nga breadcrumbs ug uga nga breadcrumbs. Ang mga lab-as nga breadcrumbs yano nga maayong pagkaguba nga tinapay; sila adunay usa ka kahayag, moist texture ug dili maayo.
Ang gipauga nga mga breadcrumbs mao ang bag-ong mga breadcrumbs nga nahimo sa pipila ka panahon diha sa ubos nga oven. Sila magpabilin sulod sa pipila ka bulan sa temperatura sa lawak o sa refrigerator.
Ania ang duha ka sayon nga mga paagi sa paghimo sa uga nga mga breadcrumb, usa nga naggamit sa usa ka food processor ug usa nga wala. Tipigi ang imong mga breadcrumb sa mga limpyo, uga nga baso nga garapon o uban pang mga sudlanan sa pagkaon sa pagkaon sulod sa 1 ka tuig. Mahimo nimo kini ibutang sa aparador, apan kon nagpuyo ka sa humid nga palibut, tipigan ang mga lugas nga tinapay sa freezer o refrigerator.
Paghimo sa Breadcrumbs nga walay Food Processor
- Preheat ang hurno sa 250 F / 120 C.
- Guntinga ang mga tinapay sa pan. Bungkaga ang tinapay nga dili mosobra sa 1-pulgada nga mga tipik. Ang mas magaan nga mga tinapay sama sa putu nga harina nga baguettes mahimong ibilin sa gamay nga dagko nga mga piraso. Ang baga, bug-at nga mga lugas nga tinapay kinahanglan nga maguba nga mas gagmay.
- Ipakatap ang mga tipik sa tinapay sa usa ka layer sa usa ka linuto sa kalaha.
- Magaluto hangtud nga ang mga piraso mao ang crunchy nga uga ug nagsugod sa pagbalik sa bulawan (apan dili sunog). Magkinahanglan kini og 15 ngadto sa 25 minutos depende sa matang sa pan nga imong gisugdan.
- Kuhaa ang linuto sa kalaha gikan sa hurno ug himoa nga ang tinapay nga bugnaw sa pipila ka mga minuto.
- Pagbalhin sa pan ngadto sa plastik o bag nga papel. Gamita ang usa ka rolling pin sa ibabaw sa bag aron hinay-hinay nga madugmok ang tinapay ngadto sa mga mumho. Ayaw pagsulay sa paghimo niini nga dali o dili ka makaguba sa paggisi sa bag.
Paghimo sa Breadcrumbs nga adunay Processor sa Pagkaon
Ayaw pagbalibali ang mga tinapay gikan sa tinapay kung gigamit nimo ang usa ka processor sa pagkaon aron paghimo sa imong mga breadcrumb.
- Preheat ang hurno sa 250 F / 120 C.
- Gub-on o putlon ang tinapay nga dili mas dako kay sa mga 1-pulgada nga mga tipik.
- Pagbalhin sa mga piraso sa tinapay ngadto sa usa ka processor sa pagkaon ug pagproseso hangtud nga ang mga tipak gipaubos sa mga mumho. Kuhaa ang bisan unsang dagko nga mga piraso sa tinapay ug isalikway.
- Karon dunay bag-ong mga breadcrumb, nga mahimo nimo gamiton dayon. Alang sa mga dry breadcrumbs, ipakaylap ang mga breadcrumb sa usa ka linukot. Magaluto hangtud nga kini bug-os nga uga ug magsugod sa pag-usab sa bulawan (apan dili sunog), mga 20 ngadto sa 30 ka minutos, pagpadali sa mga breadcrumbs sa kanunay aron nga sila mamala nga parehason.