Ang bug-os nga hilaw nga mga clementine -juros, prutas, panit, ug pith-adto niini nga keyk alang sa tonelada nga hayag ug hayag nga lami. Ang polenta nagdugang sa usa ka daghan nga pagkakita dinhi; Ang cornmeal magpabilin nga makapaikag sa mga butang nga dili na kaayo igo, kung gusto nimo. Ganahan ko niini nga keyk nga wala ang glaze, apan ang akong matam-is nga ngipon magamit sa usa ka kalamboan, ug ang glaze mobalik niini nga kon dili ingon nga coffeecake-sama nga cake ngadto sa usa ka tinuod nga dessert (o sa ingon ang mga residente nga nagsulti kanako). Dali ka makadugang sa usa ka komplikado nga lubag pinaagi sa pag-ilis sa duga sa glaze uban sa bisan unsa nga bino nga imong gamiton sa batter alang sa usa ka light boozy paghikap.
Adunay clementines apan dili sa mood alang sa cake? Susiha kining Clementine Salsa .
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- Pagluto-oil spray
- 5
- clementine o uban pang mga tangerine
- 3
- mga itlog
- 3/4 nga tasa nga asukar
- 1/2 nga tasa
- lana sa oliba
- 1/2 tasa nga orange muscat, ulahi nga pag-ani o susama nga puti nga dessert nga bino
- 1/2 ka tasa nga cornmeal
- 2 nga harina nga harina
- 1/2 ka asin nga asin
- 1/4 nga kutsara nga baking soda
- 1/2 ka kutsara nga baking powder
- 1 sa 1 1/2 nga mga tasa nga powdered sugar (opsyonal)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Preheat usa ka oven ngadto sa 325 °. Pakubkob ang usa ka 10-inch nga tubo nga pormag pan uban ang spray sa lana sa pagluto. Guntinga ang usa ka piraso nga parchment nga papel aron mahaum sa ilawom sa kalaha, ibutang kini sa kaldero, ug ilain ang papel sa lana.
- Guntinga ang mga clementine sa katunga. Kuhaa ug isalibay ang bisan unsang mga liso (mga clementine kinahanglan nga walay binhi, apan ang kinabuhi puno sa daghang mga misteryo).
- Juice 6 sa halves ug magreserba sa duga (kinahanglan nga adunay mga 1/3 nga tasa). Sa hinay-hinay nga pagputol sa mga kabhang ug mga nahibilin nga mga clementine, nga nagreserba sa daghang duga kutob sa mahimo. Giputol ang tinadtad nga mga clementine sa usa ka processor sa pagkaon hangtud nga kini kasagaran nga hapsay. Adunay makita nga gamay nga piraso sa panit sa orange. Ipahiluna ang purée.
- Diha sa usa ka dako nga panaksan, gibunalan ang mga itlog ug ang asukar hangtud nga ang sagol nga gilapdon usa ka paler nga yellow ug baga nga mga ribon sa sagol nga molingkod sa ibabaw sa batter sa makadiyut sa dihang imong ipataas ang pagtulo gikan sa panaksan.
- Pagpalihok sa lana sa olibo ug bino. Pag-agos sa clementine purée, dayon pagpalihok sa cornmeal.
- Sa usa pa ka panaksan, isagol ang harina, asin, baking soda, ug baking powder. Idugang ang mga humay nga sangkap ngadto sa basa nga mga sagol ug hinay-hinay nga gilaraw aron masagol ang tanan.
- Ibubo ngadto sa giandam nga pan ug magaluto hangtud nga kini nga brown sa mga daplin, bulawan nga tabunok sa ibabaw, ang mga kilid magkuha og diyutay gikan sa kaldero, ug ang usa ka tigpamasa sa keyk nga gisudlan sa tunga-tunga sa cake moabut nga limpyo, mga 1 ka oras. Kini usa ka baga nga batter, ug gusto nimong masiguro nga kini lutoon.
- Himoa nga ang cake cool nga 10 minutos. Kuhaa ang mga kilid sa kalaha ug gamita ang taas nga spatula aron hinay-hinay nga ibalhin ang cake gikan sa kalaha ngadto sa usa ka cooling rack (palusot ang spatula sa ubos sa papel nga parchment ug ibalhin ang papel uban sa cake). Himoa nga bugnaw ang cake sa wala pa ihirma.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 298 |
| Total Fat | 15 g |
| Tulas nga Tambok | 4 g |
| Unsaturated Fat | 9 g |
| Cholesterol | 63 mg |
| Sodium | 252 mg |
| Carbohydrates | 36 g |
| Pagkaon sa Fiber | 1 g |
| Protein | 6 g |