Kining himsog nga resipe sa vegan pumpkin muffins naggikan sa Sugar Ridge Retreat Center sa Canada. Kini nga resipe gihimo uban sa tibuok nga harina sa trigo ug dili kaayo asukar kay sa ubang mga muffin recipes ug usa ka himsog nga bug-os nga trigo nga vegan muffin alang sa Thanksgiving, Halloween o bisan kanus-a nga ikaw gigutom alang sa kalabasa.
Ang laing dakong rason sa paghigugma sa resipe sa vegan sa Vegan? Dili kinahanglan ang bisan unsang itlog nga replacer, mao nga kini usa ka dako nga opsyon sa vegan kung ikaw ang tanan, ug, nga adunay 1/2 nga tasa sa asukar, kini usab medyo ubos sa refined sugar, itandi sa ubang pumpkin muffins.
Kung gusto nimo ang himsog nga homemade vegan muffins, ania ang mas vegan muffin recipes nga gusto nimo nga susihon.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 ka tasang tibuok harina nga trigo
- 1/2 nga tasa nga asukar
- 2 ka kutsara nga baking powder
- 1/2 nga kutsarita nga baking soda
- 1 teaspoon nga kaningag
- 1 teaspoon nutmeg
- 1/2 ka asin nga asin
- 1 tasang soy gatas (o
- lain nga gatas sa gatas sa vegan )
- 1 ka kutsara nga utanon nga lana
- 1/4 tasa nga maple syrup
- 3/4 nga tasa nga pumpkin puree
- Opsyonal: 1/2 nga kopa nga hinimo nga almond, binhi sa sunflower, o uban pang mga nut o binhi
- Opsyonal: 1/2 ka tasang pasas o uga nga cranberry o pareho
Unsaon sa Paghimo Niini
- Pre-heat oven ngadto sa 350 F ug linya o lightly grease usa ka muffin tin.
- Pagdibuho sa tibuok nga harina sa trigo, sa baking powder, sa baking soda, cinnamon, nutmeg ug asin sa usa ka dako nga panaksan nga panagsagol.
- Sa usa ka lahi nga gamay nga panaksan, isagol ang soy gatas, lana sa utanon, maple syrup, ug kalabasa nga puree.
- Ibubo ang basa nga mga sangkap ngadto sa uga nga mga sagol ug isagol aron mahimo ang usa ka hamis nga batter.
- Mix sa nuts / seeds ug dried fruit.
- Ipain ang batter ngadto sa muffin tins bahin sa 2/3 nga puno, dayon pagluto sulod sa 20- 25 minutos. Ang muffins kinahanglan nga golden brown, ug ang toothpick nga gisal-ut sa tunga kinahanglan nga mahinlo. Kung dili, ibutang kini sa hudno sa pipila ka minutos.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 180 |
| Total Fat | 5 g |
| Tulas nga Tambok | 0 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 143 mg |
| Carbohydrates | 32 g |
| Pagkaon sa Fiber | 3 g |
| Protein | 4 g |