"Kini nga Spinach and Cheese Pasta nahimong usa ka regular nga panihapon sa pamilya sa among balay," miingon si Giora Shimoni, kinsa nagpunting nga kini sayon ug daling maandam - ug lamian. Aron makit-an ang makita nga interes ug palami, si Shimoni usahay mokawas sa usa ka pula nga kampana sa kampanilya uban sa spinach. Ug kung gusto nimo nga himoon kining kalaha nga mas malipayon, isabwag sa pipila sa imong paborito nga sinangag nga mga utanon ug mga chickpeas alang sa usa ka mabulokon, makatagbaw nga usa ka pinggan nga kan-anan.
Miri's Recipe Testing Mga Pangumusta & Mga Tip:
Kon ikaw adunay kasamok sa pagsubay sa Bulgarit, ang usa ka Israel nga mokuha sa Bulgarian feta-style nga keso nga nailhan nga sirene, mopili alang sa usa ka karnero nga gatas feta. Ang award-winning nga Pastures of Eden usa ka maayong pagpili. Ang OU-kosher certified Israeli feta anaa sa kosher supermarket, ug daghang tindahan ni Trader Joe.
Gusto sa pagputol sa oras nga pangandam? Paggamit sa bata nga spinach, ug pagwagtang sa panginahanglan sa pagkuha sa mga stems o chop dahon.
Gi-edit ni Miri Rotkovitz
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 1 16-oz nga pakete / 500 gramo nga pasta (sama sa kabhang, farfalle, o penne)
- 2 ka kutsara nga extra virgin olive oil
- 2 ngadto sa 3 ka dako nga cloves nga ahos (gipanitan, gibugha ug giming)
- 1 ka libra / 500 gramo nga presko nga spinach (gihugasan, gitadtad, gitangtang)
- 4 ounces / 115 gramos nga Bulgarian nga keso (nahugno)
- Opsyonal: bag-o nga liki nga itom nga paminta
Unsaon sa Paghimo Niini
1. Pagdala og usa ka dako nga stockpot sa tubig ngadto sa usa ka hubag. Pag-agas sa pasta ug magluto sumala sa mga direksyon nga pakete hangtud sa dente. Hugaw, apan ayaw paghugas. Pagbalhin sa pasta ngadto sa usa ka dako nga pag-alagad nga panaksan.
2. Samtang ang pasta mao ang pagluto, pag-init sa lana sa dako nga chef's pan nga gibutang sa medium-taas nga kainit. Idugang ang ahos ug sauté hangtud mahumot, mga 1 minutos. Idugang ang spinach ug sauté hangtud nga ang mga dahon mawala, mga 3 ngadto sa 5 ka minutos.
3. Idugang ang nalaya nga spinach ug ang keso ngadto sa mainit nga pasta, ug isabwag aron makombinar. Panahon sa pagtilaw sa pepper kon gusto. Pag-alagad dayon.