Vegan nga patatas Au Gratin

Ganahan ka ba sa patatas au gratin apan nagkinahanglan og vegan nga resipe? Kini nga linuto nga patatas nga casserole nga patatas gitabunan sa usa ka dato ug creamy nga sarsa sa keso nga walay dairy ingredients. Kini nga vegan nga bersyon naghimo sa usa ka baga nga dairy-free salsahan sa nutritional yeast sa baylo.

Samtang adunay daghang mga brand sa vegan nga keso sa merkado, wala nimo kinahanglan nga kinahanglan kini alang sa gratin sa patatas nga usa ka gratin. Makita nimo nga ang lebel sa nutrisyon makahimo usab sa lingla.

Kon ganahan nimo kini nga vegan nga giluto nga patatas nga usa ka gratin, tingali gusto nimo kining susama nga resipe sa vegan scalloped patatas . Mahimo usab nimong matagamtam ang mais nga vegan scalloped nga patatas nga adunay green nga mga chili sama sa lain nga patatas nga casserole alang sa panihapon.

Unsa ang Imong Gikinahanglan

• 3 ka patatas, ginunting nga mga 1/3 ka pulgada ang gibag-on
• 1 sibuyas, tinadtad
• 1 clove nga ahos, minced
• 1 Tbsp + 1/4 ka tasa nga lana sa oliba
• 1/2 tasa nga vegan margarine
• 1/2 nga harina sa tasa
• 3 1/2 nga mga tasa nga nagabukal sa tubig
• 1 tsp asin
• 2 Tbsp nga toyo
• 1/4 tsp. turmeric
• 3/4 nga kopa
• nutrisyon nga yeast
• 1 / 2-3 / 4 tsp paprika (opsyonal)

Unsaon sa Paghimo Niini

1. Preheat ang oven ngadto sa 350 F.
2. Pagdala og duha ka kaldero nga tubig ngadto sa usa ka hubag, usa aron sa pag-pre-cook sa mga hiwa sa patatas (gawas kon buhaton ninyo kana diha sa microwave sa baylo), usa alang sa pagpabukal sa tubig alang sa sarsa.
3. Guntinga ang mga patatas nga mga 1/3 pulgada ang gibag-on.
4. Kinahanglan nimo nga pre-magluto ang mga patatas alang kanila aron mahuman sa tukmang paagi human sa pagluto sa casserole. Pagdugang sa mga patatas sa Nagabukal nga tubig ug magluto sulod sa 5-6 ka minuto. Sa laing bahin, mahimo nimo kining ibutang sa usa ka bapor sa utanon sulod sa lima ka minuto. Ayaw pag-overcake ug ibalik ang imong mga hiwa sa mashed patatas.

1. Pag-ilalom pag-ayo, unya gibuklad ang katunga sa mga patatas diha sa pinggan sa kasilyas.
2. Putus ang mga sibuyas ug ihiwa ang mga ahos.
3. Sa usa ka dako nga panakot, sibuyas nga mga sibuyas ug ahos sa lana sa oliba sulod sa 3-4 ka minuto. Bawasan ang kainit ug idugang ang vegan margarine ug harina, padayon nga nagkutaw hangtud nga matig-a.
4. Idugang ang nagabukal nga tubig, asin, toyo ug turmeric, kanunay nga nagkutaw hangtud nga matig-a. Idugang ang nahabilin nga 1/4 ka copa nga lana sa olibo ug nutrisyon nga lebadura, pagpalihok pag-usab hangtud nga maayo ang pagkasagol.
5. Ibubo ang katunga sa sarsa nga sagol sa katunga sa mga patatas sa pinggan sa casserole; idugang ang usa ka layer sa nahabilin nga mga patatas, unya tabonan uban sa nahabilin nga salsahan.
6. Pagtabon ug pagluto sulod sa 10 ka minutos. Pagbutyag, ug pagluto alang sa dugang nga 10-12 ka minutos. Kuhaa ang casserole gikan sa oven. Isablig sa ibabaw ang paprika, kon gusto.
7. Tugoti ang mga patatas sa pagpa-cool sa sulod sa 10 minutos sa dili pa mag-alagad, ingon nga ang sarsa mosanay samtang kini mobugnaw.

Pagkanindot niini nga pinggan nga adunay side salad o sinangag nga mga utanon.

Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad)
Mga kaloriya	531
Total Fat	20 g
Tulas nga Tambok	4 g
Unsaturated Fat	9 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	1,622 mg
Carbohydrates	79 g
Pagkaon sa Fiber	9 g
Protein	11 g

(Ang kasayuran sa nutrisyon sa atong mga resipe gikalkula gamit ang usa ka sangkap nga database ug gikonsiderar nga usa ka pagbana-bana. Ang indibidwal nga mga resulta mahimong magkalahi.)