OU, Kof-K, OK, Star-K: Ang "Big 4" Kosher Supervision Agencies

01 sa 04

OU Orthodox Union

Gitukod niadtong 1898, ang Orthodox Union (OU) usa sa labing karaan ug kinadak-ang Orthodox Jewish nga mga organisasyon sa Amerika. Bisan tuod ang OU talagsaon nga aktibo sa paningkamot gikan sa mga serbisyo sa mga kabatan-onan, pagtambayayong sa komunidad, edukasyon sa mga Hudiyo, adbokasiya sa politika, aksyon sa katilingban, serbisyo sa sinagoga, ug labaw pa, kini tingali labing nahibal-an alang sa buhat sa iyang OU Kosher Division.

Ang yanong logo sa OU hechsher sa usa ka "O" nga naglibot sa usa ka "U" gihisgutan nga mao ang labing nailhan nga kosher nga simbolo sa kalibutan. Kini makita sa kapin sa 800,000 ka mga produkto, nga giprodyus, sumala sa OU, "sa sobra sa 6,000 ka mga tanum nga nahimutang sa 92 ka mga nasud ..." Aron mapadayon kini nga halalum nga pag-uswag sa merkado, ang OU nagtrabaho sa mga 600 Rabbinic Field Representatives, nga mibiyahe ngadto sa mga pasilidad sa produksiyon sa pagkaon sa palibot sa kalibutan, inspeksyon sa mga ekipo ug mga sangkap, ug magdumala sa mga proseso sa pagmamanupaktura aron sa pagsiguro nga sila mosunod sa estrikto nga mga sumbanan nga maayo.

Kapin sa 50 Rabbinic Coordinators nga nag-headquarter sa New York, uban sa mga siyentipiko sa pagkaon ug uban pang mga kawani sa suporta, motabang sa pag-coordinate ug pag-orchestrate sa mga paningkamot sa maayong pagdumala sa OU. Tungod sa gidak-on sa OU, pagsulod sa merkado, ug ang pag-cache sa iyang ultra-recognizable hechsher, nakuha ang mga kliyente gikan sa tanang sektor sa kalibutan sa pagkaon - gikan sa mga dagkong internasyonal nga mga pabrika ngadto sa gagmay nga artisan outfits.

Ang website sa OU naghatag og halapad nga mga kapanguhaan alang sa mga tiggama ug mga konsumedor, lakip ang mga artikulo, usa ka feature sa pagpangita sa produkto, downloadable nga mga giya sa Paskwa, ug web app.

• Ang mga dagkong kliyente: Blake Hill Preserves, Chiquita, Coca Cola, HJ Heinz, Hershey's, Kinnikinnick Foods, Kraft / Nabisco, Lake Champlain Tsokolate, Li-Lac Chocolates, Michel Cluizel, Minute Maid, McCormick & Co., Pillsbury, Pom Wonderful, Sheila G ni Brownie Brittle, Ang Keso nga Guy, ang Handmade Vodka ni Tito, Trader Joe's
• Address: 11 Broadway, 14th Floor, New York, NY 10004
• Telepono: 212-563-4000
• E-mail: Ang mga pangutana sa E-mail mahimong isumite sa OU pinaagi sa iyang contact page sa http://oukosher.org/contact-us/
• Website: www.oukosher.org

02 sa 04

Kof-K

Ang Kof-K nagpadayon sulod sa halos 50 ka tuig, ug nag-ingon nga kini mao ang "unang organisasyon sa kashrus nga nagpaila sa teknolohiya sa kompyuter ngadto sa mga kakomplikado sa pagdumala / pagdumala sa kashrus ." Dili lamang ang Kof-K ang nag-maintain sa mga komprehensibong mga database sa kosher nga mga sangkap ug mga suppliers, apan naghimo kini nga dali sa kini nga mga kliyente sa kosher supervision, sa usa ka parte aron sa pagtabang kanila sa paghimo sa mga gipahibalo nga pagpili kalabot sa pag-uswag sa produkto ug pag-usab sa reporma.

Giila sa tibuok kalibutan, ang Kof-K adunay mga regional coordinator nga nakabase sa tibuok US, maingon man sa Canada, Europe, South America, Central America, Australia, Europe, Asia ug Israel. Ang Kof-K usab nagmintinar sa usa ka website sa Intsik aron sa paghatag sa mga kliyente sa paghimo sa pagkaon sa China. Sa consumer section sa ilang website, ang Kof-K usab nagtanyag sa kashrut nga mga alerto, mga giya, ug sa ilang digital Food for Thought Magazine.

• Mga mayor nga kliyente: Breyer's, Cadbury Schwepps, ConAgra Foods, Ghirardelli, Good Humor, Hain Celestial Group, Lipton, Pepsi, Rich's, Stash Teas, Terra Chips
• Address: 201 Ang Plaza, Teaneck, NJ 07666
• Telepono: 201-837-0500
• E-mail: info@kof-k.org
• Website: www.kof-k.org

03 of 04

OK - Giorganisar Kashrut Labs

Gitukod sa 1935, ang Organisadong Kashrut Laboratories - mas nailhang "OK" - karon naghatag sa kosher certification sa sobra sa 400,000 nga mga produkto nga giprodyus sa labaw sa 2,400 nga mga kompaniya. Ang headquarter sa New York, ang OK usab naglihok sa mga opisina sa rehiyon sa Europe, China, Israel, Mexico, India, ug Russia. Ang ahensya nagpatrabaho og sobra sa 4,500 ka mga kawani nga halapad, ug mapasigarbuhon sa iyang nag-una nga pagdawat sa teknolohiya sa mga paningkamot sa panudlo nga halapad.

Ang sistema sa DigitalKosher nga gipanag-iya sa OK naghatag sa iyang team sa pagsubay sa "dul-an sa 800,000 nga mga produkto, mga sagol, mga pormula ug mga proseso sa pagmamanupaktura, ug ang epektibong mga petsa alang sa matag usa." Sa ingon niana, ang OK nag-ingon, kini makahatag sa "transparent, paperless, episyente ug luwas nga sertipikasyon," ingon man sa hapsay nga pag-ila ug pagsulbad sa mga problema ug mga isyu.

Ang seksyon sa konsumante sa website sa OK naghatag og mga pagpangita sa produkto, usa ka giya sa pagsusi sa mga utanon, pag-access sa digital nga magasin, Kosher nga Espiritu, ug daghan pa.

• Ang mga dagkong kliyente: Athenos, Baked by Melissa, Barkan Winery, Blue Diamond, Capri Sun, Cream sa Trigo, Domino, Dorot, Eden Foods, Hunt's, La Choy, Nantucket Nectars, Ortega, Pam, Perrier, Post, Swiss Miss, Tropicana, Yoplait
• Address: 391 Troy Avenue, Brooklyn, NY 11213 USA
• Telepono: (718) 756-7500
• E-mail: info@ok.org
• Website: www.ok.org

04 sa 04

Star-K

Sa dihang gitukod ang Star-K sobra sa 50 ka tuig ang milabay, kini nagsilbi lamang sa komunidad sa mga Baltimore nga Judio. Ug bisan pa kini gibati nga sama sa usa ka lungsod nga tigpamatuod sa daghang mga pamilyang Maryland, ang kashrut nga organisasyon sa pagkatinuod usa sa pinakadako sa kalibutan.

Dugang sa paghatag og panudlo sa panudlo alang sa mga pagkaon ug gamit sa industriya nga konsyerto, ang Star-K nabantog sa pag-ila sa gitawag nga "Sabbath Mode" nga mga gamit sa kusina.

• Mga dagkong kliyente: Tiya Gussies, Del Monte, Imperyo Kosher, General Mills, Herr Foods , Kikkoman, Kol nga mga pagkaon, Lake Champlain Tsokolate, La Tourangelle, Marukan, Roland Food, Theo Chocolate, Trader Joe's, Utz, Whole Foods
• Address: 122 Slade Ave., Suite 300, Baltimore, MD 21208
• Phone: 410-484-4110
• E-mail: star-k@star-k.org
• Website: www.star-k.org