Kini nga halang nga chili gihimo uban sa yuta nga karne, beans, ug kamatis, kauban ang chili peppers ug seasonings. Ang resipe naghimo sa usa ka dako nga batch sa chili, igo alang sa labing menos 8 ka tawo. Kini usa ka resipe sa stovetop, apan mahimo nimo kining ibalhin sa hinay nga cooker aron magpainit sa pag-alagad. Maayo kini alang sa usa ka tawo nga nagsunod-sunod!
Ang mga lata sa Jalapeno makadugang sa usa ka sipa sa niini nga chili apan mobati nga gawasnon sa paggamit sa bisan unsa nga mainit nga chile pepper nga imong gusto o adunay sa kamot. Ang mga Serranos, poblano, bisan ang usa ka gamay nga pinahumok nga habanero mahimong idugang.
Kini nga chili nindot kaayo sa cornbread, apan mahimo nimo nga gusto ang mga biscuit, crusty nga tinapay, o crackers.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 medium nga sibuyas (tinadtad)
- 2 ka kutsara
- utanon nga lana
- 2 ka cloves nga ahos (maayong pagkabuhat nga tinadtad)
- 1/2 ngadto sa 1 init
- chile pepper (jalapeno, serrano, o habanero, binhi ug pinahumok nga minced)
- 1 teaspoon nga yuta nga cumin
- 5 ka kutsara ang puro nga mild chile powder (sama sa New Mexico chile powder)
- 3 ka libra nga karne sa baka (coarse grind, kung mahimo)
- 1 teaspoon nga uga
- Ang Mexican oregano (o dahon sa Italy nga oregano)
- 1/2 ka asin nga asin
- 1 (14.5-onsa) mahimong ituslob sa kamatis (uban sa duga, o kamatis nga estilo sa chili)
- 2 tasa nga sabaw sa karne
- 1/2 teaspoon nga yuta nga cayenne
- 2 (15-ounce) nga lata
- pinto beans (gihumol ug gihugasan)
- Opsyonal nga garnish: ginunting nga Cheddar o Monterey Jack nga keso, sour cream, sliced green sibuyas, ug canned nacho-sliced jalapeno peppers
Unsaon sa Paghimo Niini
- Sa usa ka dako nga hurno o kettle sa pinulongang Dutch, magluto ang mga sibuyas sa lana, gitabonan, sa kainit nga kainit.
- Panglantaw ug padayon nga magluto, usahay usahay, hangtud nga ang mga sibuyas mga bulawan, apan dili browned, mga 5 minutos na.
- Idugang ang mga ahos, minasa nga sili nga chile, ug yuta nga cumin. Magluto, kanunay nga gisudlan, sulod sa mga 2 ka minutos.
- Idugang ang chili powder ug magluto, kanunay nga pagpalihok, sulod sa 2 ka minuto.
- Idugang ang yuta nga karne, oregano, ug asin. Magluto, mag-aghat kanunay, hangtud nga ang karne sa yuta dili na pink, mga 8 ngadto sa 10 minutos.
- Idugang ang nahugno nga mga kamatis, sabaw sa karne, pepper nga sili, ug bay leaf.
- Dad-a sa usa ka hubag, pagpakunhod sa kainit sa medium-ubos, ug simmer uban sa tabon gamay ajar, alang sa bahin sa 1 1/2 ka oras.
- Idugang ang mga liso sa pinto, dugmokon ang pipila niini sa kilid sa kolon aron pagtabang sa pagpadako sa chili. Panahon uban sa dugang nga asin ug cayenne sa pagtilaw.
- Pagdiskobre, wala'y nadiskobre, sulod sa 10 ngadto sa 15 minutos.
Maayo o mas maayo kon mag-init pag-ayo ug mag-freeze pag-ayo sulod sa 3 ka bulan. Ibabaw ang matag usa nga nag-alagad uban sa ginunting nga keso, usa ka kutsarita nga sour cream, ug gipanguha nga jalapeno pepper singsing o hiniwa nga berde nga sibuyas, kon gusto.
Pag-alagad uban sa mainit nga linuto nga cornbread.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 828 |
| Total Fat | 25 g |
| Tulas nga Tambok | 8 g |
| Unsaturated Fat | 11 g |
| Cholesterol | 151 mg |
| Sodium | 348 mg |
| Carbohydrates | 77 g |
| Pagkaon sa Fiber | 22 g |
| Protein | 74 g |