Ang usa ka pinaakan sa karot nga cake dili gayud igo. Ang sama nga mahimo sa giingon sa akong tropikal nga dinasig nga bersyon, nga naglakip sa duha sa lubi ug pinya sagol sa classic.
Ang dato nga lubi nga lubi sa tuo nagpaibabaw sa cake. Ingon sa usa ka paghubad sa tradisyonal nga cream cheese frosting, kini nga rendition mikaylap sa usa ka gamay nga paraiso sa matag pulgada. Ang pagsabsab sa mga macadamia nut makahatag kanimo og gamay nga kalisud. Mahimo ka makapalit sa pre-roasted macadamias gikan sa tindahan, apan ang lutoon nga raw macadamia nuts mahimong mahimo sa pipila ka sayon nga mga lakang.
Taposa ang imong pagkaon sa maanindot nga talan-awon ug tagamtamon ang makalingaw nga mga lami sa tibuok nga dessert.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 2/3 nga mga tasa nga tanan nga katuyoan nga harina (na-agian dayon gisukat)
- 1 tasa nga lubi
- 1 tasa macadamia nuts (uga nga sinang)
- 1/2 teaspoon nga ginger
- 3 1/2 ka kutsarita nga kaningag
- 2 1/2 ka kutsarita
- linuto sa kalaha nga powder
- 1 ka asin nga asin
- 1/2 ka kutsarita
- linuto sa kalaha nga soda
- 2 tasa nga asukar
- 1 tasa nga lana sa utanon
- 4 ka dako nga itlog
- 2 teaspoon vanilla extract
- 2 ka tasang mga carrot (gipanitan ug pinong grated)
- 2 lata / 16 ka onse nga dugmok nga pinya (sa kaugalingong duga niini, maayo ang pagkalutaw)
- 16 ka onsa cream cheese (temperatura sa lawak)
- 1 stick nga unsalted butter (temperatura sa lawak)
- 1 3/4 tasa nga powdered sugar
- 1/2 ka copa nga coconut cream (canned, sweetened)
- 1 teaspoon vanilla extract
- 1/2 ka kutsara nga coconut extract
- 14 ka buok macadamia nuts (uga nga sinugba ug dugmok)
- 1/4 ka copa nga lubi sa lubi (toasted)
Unsaon sa Paghimo Niini
- Preheat oven ngadto sa 350 ° F.
- Mantikilya nga usa ka 3-1 / 2-quart baking dish ug linya sa ubos uban sa papel nga parchment.
- Pagsagol sa 1/3 nga harina nga harina, lubi, ug macadamia nut ug iproseso hangtud nga ang mga nuts maayong pagkaputol. Paggahin.
- Sa usa ka medium nga gidak-on nga panaksan, magtapik sa duha ka harina nga harina, yuta nga ginger, cinnamon, baking powder, asin, ug baking soda hangtud maayo ang pagkahiusa.
- Pinaagi sa paggamit sa usa ka electric mixer, gibunalan ang asukar ug lana sa dako nga panaksan sa pagsagol. Idugang ang mga itlog sa usa ka higayon, nga maayo ang pagkahuman sa matag dugang.
- Giputol sa banilya. Pagdugang sa sambog nga harina hangtud nga maayo ang pagkahiusa.
- Pag-agos sa sinagol nga coca-macadamia, dayon ang mga carrots ug nahugno nga pinya.
- Magaluto hangtud sa tester nga gisal-ut ngadto sa sentro sa cake mogawas nga limpyo, mga 40-45 ka minuto.
- Pabugnaw sa baking dish sulod sa usa ka oras.
- Pagdalag kutsilyo palibot sa ngilit sa pan aron pag-loosen cake. Pagbalhin sa cake ngadto sa mga racks; bugnaw kaayo.
- Alang sa frosting, patya ang cream cheese ug mantikilya sa dako nga panaksan hangtud nga hapsay.
- Pag-beat sa powdered sugar, dayon cream of coconut ug duha ka extracts.
- Chill hangtod nga lig-on ang pagkaylap, mga 30 minutos.
- Ipakatap ang usa ka baga nga layer sa frosting sa ibabaw sa cake.
- Labaw sa macadamia nuts ug toasted coconut.
Timan-i ni Cook: Siguraduhon nga pil-on ang ginunting nga mga carrot ngadto sa batter pinaagi sa kamot. Ang usa ka mixer magpadayon sa pag-gunting sa mga carrot nga naghimo kanila nga nipis kaayo.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 886 |
| Total Fat | 71 g |
| Tulas nga Tambok | 19 g |
| Unsaturated Fat | 40 g |
| Cholesterol | 77 mg |
| Sodium | 223 mg |
| Carbohydrates | 53 g |
| Pagkaon sa Fiber | 7 g |
| Protein | 19 g |