Kung nangita ka sa go-to recipe sa pagluto sa mga paa sa Turkey, kini ang resipe alang kanimo. Kini nga mga tiil sa Turkey giluto ngadto sa kahingpitan, puno sa mga panimpla, ug nagsilbi nga hinay nga mga utanon alang sa usa ka himsog nga Southern nga kalan-on nga mahimo nimong lugakan ang imong mga ngipon.
Unsa ang Imong Gikinahanglan
- 2 ngadto sa 3 ka libra nga mga paa sa Turkey nga adunay o walay mga paa
- katunga sa 1 lemon
- 1 1/4 teaspoons asin,
- gibahin
- 1/2 teaspoon nga yuta itom nga pepper
- 1/4 ka kutsaritang ahos nga powder
- 1/4 ka kutsarita nga dahon nga thyme, nahugno
- 1 tasa maayong pagkabuhat nga tinadtad nga sibuyas
- 1/4 tasa nga mantikilya
- 2 ngadto sa 3 ka carrots, ginunting nga 1/2-inch nga mga piraso
- 3 mga gusok nga celery, nga ginunting nga 1/2-inch nga mga piraso
- 1 ngadto sa 2 ka dagkong patatas, giputol sa 1/2-inch nga mga piraso
- 1 tasa nga uga nga puti nga bino
Unsaon sa Paghimo Niini
- Init ang hurno sa 400 ° F (200 ° C / Gas 6).
- Kon ang mga paa gilakip, guntinga kini gikan sa mga bitiis sa usa ka hait nga kutsilyo. Guntinga ang mga piraso sa pabo nga adunay tunga sa lemon. Pag-mix 1 ka teaspoon sa asin nga may pepper, ahos nga powder, ug thyme; rub sa ibabaw sa nawong sa mga piraso sa pabo.
- Sa usa ka bug-at nga skillet, matunaw ang mantekilya sa medium-low heat. Sauté sibuyas sa mainit nga mantikilya hangtud nga malomo, mga 5 minutos. Pag-agas sa mga piraso sa karot, celery, patatas, ug pagpabilin sa 1/4 ka asin nga asin, pag-ayo sa mantikilya ug sibuyas nga sibuyas.
- Ipakaylap ang mga utanon nga parehas sa usa ka greased o spray nga 13 x 9 x 2-inch baking pan. Sa ibabaw sa mga pabo nga mga piraso sa usa ka layer. Pag-init sa alak sa usa ka saucepan hangtud lamang sa init nga punto; ibubo sa pabo.
- Magaluto, dili mahibal-an, sulod sa 1 1/2 ka oras, o hangtud nga ang mga piraso sa pabo linghod, ug ang mga duga makalutaw kon dughan sa usa ka tinidor.
- Kon kini nahimo nga usab nga browned, pagtabon sa linuto sa kalaha pan uban sa foil.
| Mga Giya sa Nutrisyon (matag pag-alagad) | |
|---|---|
| Mga kaloriya | 635 |
| Total Fat | 24 g |
| Tulas nga Tambok | 9 g |
| Unsaturated Fat | 7 g |
| Cholesterol | 211 mg |
| Sodium | 2,682 mg |
| Carbohydrates | 41 g |
| Pagkaon sa Fiber | 6 g |
| Protein | 53 g |